食道狭窄的症状以吞咽困难为主，患者常感觉吞咽时食物像被堵住或卡住，严重时甚至可能出现胸痛、呕吐和体重减轻等问题，这需要及时就医以明确诊断并采取治疗措施。
吞咽困难可分为进展性和间歇性。在早期，患者可能仅在进食固体食物时感到困难，比如吞咽干馒头、米饭或肉类时有“哽咽”感；随着病情加重，可能连流质食物或水都变得难以吞咽。某些患者还可能伴有胸骨后的烧灼感或轻微疼痛，这通常是因食道的物理性狭窄或炎症反应引起。长期进食受限会导致营养摄入不足，容易出现体重下降、乏力和免疫力下降的现象。一些病因复杂的食道狭窄（如由食道癌引起）可能会伴随呕血、黑便、持续性咳嗽或声音嘶哑的症状。
针对食道狭窄的治疗需根据病因及严重程度选择合适方案。对于由黏膜轻微炎症引起的功能性狭窄，可服用抗酸药（如奥美拉唑、雷贝拉唑）或促进食道愈合的药物（如氢氧化铝凝胶）。如果为溃疡性病变或疤痕导致的病理性狭窄，可采用内镜下食道扩张术或支架置入术来改善管腔通透性。对于恶性狭窄如食道癌，则需要综合治疗，包括手术切除、放疗和化疗。日常护理同样重要，患者应尽量避免辛辣、刺激性食物，改为易咀嚼、易消化的软食，比如米糊、粥类和浓汤，进食前可小口慢咽，减少吞咽压力。
如果出现吞咽持续困难或伴随胸痛、呕血等情况，应立即就医，由医生进一步确诊，切勿自行用药或拖延病情，因为症状可能涉及较严重的病理性狭窄或恶性肿瘤。
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