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肾功能不全可以吃什么食物

2025-04-16 07:25:29 来源:

肾功能不全患者需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入,选择低蛋白、低盐、低钾、低磷食物,同时保证足够热量。推荐优质蛋白如鸡蛋清、低磷鱼肉,搭配低钾蔬菜和精细主食。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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1. 优质低蛋白食物 mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

肾功能不全需限制蛋白质总量,但需保证优质蛋白占比60%以上。每天每公斤体重摄入0.6-0.8克蛋白质,优先选择鸡蛋清(含必需氨基酸且磷低)、鳜鱼(每100克含磷90毫克)、鸡胸肉(去皮)。避免植物蛋白如豆制品,因其含非必需氨基酸会增加肾脏负担。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

2. 低钾蔬菜选择 mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

血钾升高可能引发心律失常,每日钾摄入应低于2000毫克。推荐冬瓜(每100克含钾78毫克)、黄瓜(102毫克)、圆白菜(124毫克),烹饪前浸泡或焯水可减少30%钾含量。慎食菠菜(每100克含钾497毫克)、蘑菇(356毫克)等高钾蔬菜。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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3. 精细主食替代 mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

用低蛋白米面替代普通主食,如麦淀粉(蛋白质含量0.6%)、藕粉(0.2%),可制作水晶饺、凉皮等。红薯(含钾337毫克/100克)等粗粮需限量,每日不超过50克。搭配玉米油、橄榄油等植物油补充热量。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

4. 低磷饮食方案 mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

限制磷摄入量至800-1000毫克/天,避免动物内脏、乳制品、可乐。可选粉丝(磷含量12毫克/100克)、萝卜(23毫克),搭配磷结合剂如碳酸钙随餐服用。苹果(磷11毫克/100克)比香蕉(22毫克)更适合作为水果选择。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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肾功能不全患者的饮食需个体化调整,定期监测血肌酐、尿素氮、血钾等指标。除饮食控制外,合并高血压者需将钠摄入控制在3克/天以下,水肿患者每日饮水量为前一天尿量加500毫升。建议在营养科医师指导下制定每周食谱,避免营养不良或电解质紊乱。mKN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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