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慢性胃炎喝什么粥好？慢性胃炎如何养胃？

2024-01-09 14:31:59 来源：

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现在大家每天上班生活都比较忙碌，所以一般都会没有什么时间好好吃一顿饭，很多人甚至常年都不能守时吃一顿饭，这就直接导致了一个大家普遍都有大大小小胃病的状态，所以胃炎患者也比较普遍了。那么，慢性胃炎平时有哪些饮食方面的注意事项呢？

1、莲子粥

功效

莲子粥能健脾养胃，缓急止痛；

适用于胃脘疼痛，绵绵不休，食后饱胀，闷寒不畅，倦怠乏力等症。

方法

材料：莲子50g、糯米50g、红糖1匙；

制法：将莲子用开水泡胀，剥皮去心；放锅中，加冷水适量，用小火先煮半小时，至熟而不烂时盛起；

将糯米除去杂质，加冷水适量，用大火烧开，倒入莲肉和汤，加糖，改用小火炖熟。

2、木耳粥

功效

木耳粥能够养胃阴、润肺止咳；

适用于肺胃阴虚而见胃痛隐隐、似火灼烧、饥饿不欲食、咳嗽、少痰等症。

方法

材料：黑木耳10g、粳米50g、大枣5枚、冰糖适量；

制法：将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣；

将粳米淘洗干净；

大枣用温水泡发洗净；

把以上食材放入锅中，加水适量；

先用大火煮沸，再用小火炖熟烂后，加入冰糖即成。

3、白术粥

功效

白术味道微苦，有补脾益胃的作用；适用于脾胃虚弱、不思饮食、倦怠乏力等症；

猪肚能够补虚损，健脾胃，可以治疗消瘦、泄泻、小儿消化不良；

该粥具有有健脾益胃的功效。

方法

材料：白术30g、猪肚1只、粳米50g、生姜5g；

制法：洗净猪肚，切成小块，同白术、生姜一起炖；

去渣取汁；

用猪肚药汁煮粳米成粥。

4、银耳粥

功效

薏苡仁既可以健脾、又能补肺，也有清热利湿的作用；

银耳能养胃生津，又能滋阴润肺，可以改善脾胃虚弱、虚热口渴；

适用于脾胃虚弱所致的胃脘隐痛、形体瘦弱、腹胀等症。

方法

材料：薏苡仁50g、水发银耳10g、白糖、淀粉适量；

制法：将薏苡仁洗净泡透，与水发银耳同煮粥，加白糖、淀粉煮熟即可。

5、菜花粥

功效

菜花含钙、磷、铁、微量元素、维生素C、维生素A、维生素B族、蛋白质等，能够增强免疫，促进脾胃消化功能；

粳米则养胃益脾，促进消化；

猪肉滋阴润燥，益脾胃；

以上几种合用，能健脾和胃、消食化滞。

方法

材料：绿菜花200g、猪肉末50g、粳米100g、精盐、味精、熟猪肉少许；

制法：先将菜花削去梗上的叶子，切成小薄片；

再把粳米洗净，待水沸后下锅，滚开后加入菜花、猪肉末、猪油，煮成粥，最后加入食盐、味精调味即可。

6、多注意

1.应设法消除诱发因素。如彻底治疗急性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢可爱染等。

2.进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。

3.少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。

4.宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如动物肝，瘦肉，鸡蛋，新鲜嫩叶蔬菜。

胃酸分泌过少者，可给浓肉汤，浓鱼汤，肉汁，适量糖醋食物以刺激胃酸的分泌，且可帮助消化，增进食欲。

5.凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，面条，面包等。

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