糖尿病人在血糖控制稳定的情况下，可以适量选择低升糖指数（GI≤55）、高膳食纤维的水果。推荐樱桃、草莓、柚子、苹果、梨、橙子、桃子、李子、蓝莓、猕猴桃和牛油果，每日摄入量控制在100-200克，分次食用更安全。
1. 樱桃GI值22，富含花青素和铬元素，能增强胰岛素敏感性。建议每次15颗以内，避免与高糖食物同食。
2. 草莓GI值40，维生素C含量是苹果的7倍，果胶延缓糖分吸收。选择新鲜草莓，每日10-15颗为宜。
3. 柚子GI值25，含有柚皮苷可改善糖代谢。红心柚子含糖量更低，单次食用不超过2瓣。
4. 苹果GI值36，果皮中的槲皮素具有降糖作用。带皮食用效果更佳，中等大小苹果每日半个。
5. 梨GI值32，膳食纤维含量达3.1g/100g。选择库尔勒香梨等脆梨品种，去皮后每日1/4个。
6. 橙子GI值43，富含橙皮苷和维生素B族。优先选择血橙，单次食用量控制在2-3瓣。
7. 桃子GI值28，果胶含量丰富但果糖较高。选择硬桃品种，每次半个搭配坚果食用。
8. 李子GI值24，含有绿原酸调节葡萄糖代谢。紫皮李子抗氧化更强，每日5-6颗足够。
9. 蓝莓GI值53，花青素含量是普通水果的40倍。冷冻蓝莓不影响营养，每日20粒左右。
10. 猕猴桃GI值52，肌醇成分能改善胰岛素抵抗。选择偏硬果实，每日1个分两次吃。
11. 牛油果GI值15，单不饱和脂肪酸占77%，可替代部分主食。每次1/4个搭配蔬菜食用。
糖尿病患者食用水果需监测餐后血糖，最佳时间为两餐之间或运动后。合并肾病者需限制高钾水果摄入，血糖波动较大时暂停水果改食黄瓜、西红柿等蔬菜替代。所有水果都应计入每日总热量，保持多样化选择更有利于营养均衡。
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