脂肪肝可通过肝功能检查、影像学检查、肝脏弹性检测、血脂血糖检测、肝活检等方式确诊。脂肪肝的诊断主要依赖医学检查手段，结合临床表现综合判断。
1、肝功能检查：
血清转氨酶升高是脂肪肝常见表现，丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶轻度升高提示肝细胞损伤。肝功能检查还能评估胆红素、白蛋白等指标，帮助判断肝脏代谢功能是否异常。但约30%脂肪肝患者肝功能指标可能正常。
2、影像学检查：
腹部超声检查是诊断脂肪肝最常用的无创方法，可显示肝脏回声增强、肝内血管模糊等特征性改变。CT检查能更准确评估肝脏脂肪含量，磁共振波谱分析可定量检测肝脏脂肪变程度。影像学检查对中重度脂肪肝诊断准确率较高。
3、肝脏弹性检测：
瞬时弹性成像技术通过测量肝脏硬度值评估纤维化程度，对脂肪肝合并肝纤维化的早期诊断具有重要价值。该检查无创、快速，可重复进行，能动态监测病情进展。但肥胖患者可能影响检测准确性。
4、血脂血糖检测：
血脂异常和胰岛素抵抗是脂肪肝的重要危险因素。检测总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等血脂指标，以及空腹血糖、糖化血红蛋白等血糖指标，有助于评估代谢异常情况。这些指标异常往往提示非酒精性脂肪肝可能。
5、肝活检：
肝组织病理检查是诊断脂肪肝的金标准，能准确判断脂肪变程度、炎症活动度和纤维化分期。但由于其有创性，通常仅用于疑难病例诊断或临床研究。肝活检可鉴别单纯性脂肪肝与脂肪性肝炎，对预后评估有重要意义。
确诊脂肪肝后应调整饮食结构，减少高脂高糖食物摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。适量有氧运动如快走、游泳有助于改善胰岛素抵抗和控制体重。戒酒对酒精性脂肪肝尤为重要。定期复查肝功能、血糖血脂等指标，监测病情变化。合并代谢综合征患者需在医生指导下进行综合治疗。
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