过敏性紫癜患者一般可以吃豆角，但需观察是否对豆类过敏。过敏性紫癜是一种以小血管炎为主要病理改变的出血性疾病，可能与感染、食物过敏、药物等因素有关。
豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质，对多数患者是安全的健康食材。烹饪时需彻底煮熟，避免生豆角中的皂苷和植物血球凝集素引发胃肠不适。部分患者可能对豆类蛋白敏感，首次食用时可少量尝试，并密切观察皮肤有无新发紫癜、腹痛或关节肿痛等症状加重。
极少数对豆科植物过敏的患者需谨慎。这类人群食用后可能出现皮疹瘙痒、消化道症状或呼吸道反应。若既往有豆类过敏史或进食后出现不适，应停止食用并及时记录饮食日记供医生参考。合并严重肾损害时还需考虑豆角中中等量嘌呤对尿酸代谢的影响。
日常饮食建议选择易消化的新鲜食材，避免辛辣刺激及明确过敏食物。发作期可记录饮食与症状关联性，稳定期逐步引入新食物。出现血尿、蛋白尿或腹痛加重需立即就医。治疗期间遵医嘱使用维生素C片、芦丁片等改善血管通透性，严重者可能需醋酸泼尼松片等药物控制炎症反应。
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