重症肌无力患者可通过调整饮食结构辅助改善症状，推荐高蛋白、高维生素、易消化的食物，如鱼肉、鸡蛋、西蓝花、燕麦、香蕉等。饮食需避免辛辣刺激及过硬食物，同时严格遵医嘱配合药物治疗。
一、高蛋白食物
优质蛋白有助于维持神经肌肉接头功能，推荐选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类。鸡蛋富含卵磷脂可促进乙酰胆碱合成，每日摄入1-2个为宜。乳清蛋白粉可作为营养补充，但需避免与胆碱酯酶抑制剂同服。
二、高维生素食物
维生素B族可改善神经传导，燕麦、全麦面包等谷物含量丰富。西蓝花等深色蔬菜含维生素C和叶酸，建议每日摄入300-500克。香蕉提供钾元素有助于稳定肌膜电位，适合作为加餐水果。
三、易消化主食
选择软烂面条、米粥等低纤维主食减轻咀嚼负担。红薯提供慢吸收碳水化合物，避免血糖剧烈波动。发酵面食如馒头比米饭更易消化，适合吞咽困难患者。
四、必需脂肪酸补充
亚麻籽油含ω-3脂肪酸可降低炎症反应，每日5-10ml凉拌食用。深海鱼类每周摄入2-3次，三文鱼富含DHA有助于神经修复。坚果需研磨后食用防止呛咳。
五、饮食禁忌
避免辣椒、芥末等刺激性食物诱发肌无力危象。坚硬食物如坚果整粒、脆骨可能加重咀嚼肌疲劳。浓茶咖啡影响抗胆碱酯酶药效，服药前后2小时禁饮。寒凉食物可能诱发胃肠型肌无力症状。
重症肌无力患者应采用少食多餐模式，每日5-6餐减轻进食疲劳。食物温度保持温热避免冷刺激，吞咽障碍者需将食物加工为糊状。进餐后保持坐位30分钟预防误吸，合并胸腺瘤患者需限制脂肪摄入。所有饮食调整应在神经科医生和临床营养师指导下进行，定期监测营养指标和肌力变化。
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