肥胖症患者一般可以适量吃肉，建议选择低脂高蛋白的肉类并控制摄入量。
肥胖症患者需要控制总热量摄入，但肉类作为优质蛋白的重要来源，对维持肌肉量和基础代谢率有重要作用。推荐选择鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类，每日摄入量控制在100-150克。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、煎烤等高油脂做法。同时需搭配足量蔬菜，保证膳食纤维摄入。
部分合并代谢异常的肥胖患者需更严格控制肉类摄入。如合并高尿酸血症者应减少红肉和海鲜摄入，合并肾功能不全者需限制蛋白质总量。对于重度肥胖或伴有多种并发症的患者，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案，必要时采用医学营养治疗。
肥胖症患者除注意肉类选择外，还需保持规律运动，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动。定期监测体重和腰围变化，必要时在医生指导下配合药物治疗或代谢手术。长期坚持科学饮食和运动习惯是控制体重的关键。
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