甲亢病人饮食需限制碘摄入、增加热量与蛋白质补充、避免刺激性食物、保证维生素与矿物质均衡、注意膳食纤维摄入。甲状腺功能亢进症患者因代谢亢进需调整饮食结构，具体需结合病情严重程度及治疗阶段制定个性化方案。
1、限制碘摄入
避免食用海带、紫菜等高碘海产品，减少加碘盐使用。甲状腺激素合成依赖碘元素，过量摄入可能加重甲亢症状。可选用无碘盐替代，日常注意检查食品标签中的碘含量。
2、增加热量与蛋白质
每日热量需求较常人增加，建议分5-6餐补充。选择鸡蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白，有助于修复因代谢过快导致的肌肉消耗。烹调方式以蒸煮为主，减少油脂过度摄入。
3、避免刺激性食物
忌饮浓茶、咖啡、酒精等兴奋性饮品，限制辣椒、芥末等辛辣调料。这些物质可能刺激交感神经兴奋，加重心悸、手抖等甲亢典型症状。烹饪时可用香草类天然香料调味。
4、补充维生素矿物质
重点补充维生素B族、维生素D及钙、镁等元素。代谢亢进易导致水溶性维生素缺乏，钙镁不足可能加重骨质疏松风险。可通过深色蔬菜、乳制品、坚果等食物补充。
5、保证膳食纤维
增加燕麦、杂粮、新鲜果蔬摄入量。甲亢患者常伴肠蠕动加快，适量膳食纤维有助于维持肠道功能稳定。但需避免过量粗纤维食物刺激胃肠黏膜。
甲亢患者应建立规律饮食记录，监测体重变化趋势。合并突眼症状者需限制钠盐摄入，每日饮水量保持2000毫升左右。所有饮食调整需与主治医生沟通，药物治疗期间定期复查甲状腺功能。出现持续性腹泻、明显消瘦等营养失衡表现时，应及时就诊评估是否需要营养支持治疗。
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