脂肪肝可通过控制饮食、规律运动、限制饮酒、管理体重、定期体检等方式预防。脂肪肝通常与不良生活习惯、代谢异常等因素有关，早期干预有助于逆转病情。
1、控制饮食
减少高脂肪、高糖食物摄入，避免油炸食品和精制碳水化合物。增加膳食纤维摄入，如全谷物、蔬菜水果，有助于降低肝脏脂肪沉积。每日蛋白质摄入可选择鱼类、豆类等优质蛋白，避免过量红肉。
2、规律运动
每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。运动可促进脂肪代谢，改善胰岛素敏感性。结合抗阻训练每周2-3次，能增强肌肉对葡萄糖的利用效率。
3、限制饮酒
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。长期过量饮酒会直接损伤肝细胞，导致酒精性脂肪肝。已确诊脂肪肝者应严格戒酒，避免病情进展为肝炎或肝硬化。
4、管理体重
通过合理减重使BMI控制在18.5-23.9范围内，减重速度建议每周0.5-1公斤。腰围男性应小于90厘米，女性小于85厘米。快速减重可能加重肝脏负担，需避免极端节食。
5、定期体检
每年进行肝功能检查和肝脏超声筛查，监测转氨酶和γ-谷氨酰转肽酶水平。合并糖尿病、高血压者需加强代谢指标监测。发现异常时及时干预，可显著降低肝硬化发生概率。
预防脂肪肝需建立长期健康生活方式，避免久坐和熬夜。烹饪方式以蒸煮为主，限制酱料使用。合并代谢综合征患者应在医生指导下使用二甲双胍片、阿托伐他汀钙片等药物控制基础疾病。出现乏力、右上腹隐痛等症状时须尽早就医。
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