勤俭节约是我国的传统美德，尤其是中老年人，吃不完的饭不舍得扔掉，放在冰箱中储存，等第2天早晨热热再吃。偶尔吃一两次隔夜饭没有太大的问题，但经常吃可能会损害身体健康。也有的人说，吃隔夜饭会造成贫血，这真的如此吗，不妨来具体揭秘一下贫血的真正原因。
吃隔夜菜真的会导致贫血吗？
叶酸主要集中在动物内脏、肉类、豆类以及深绿色蔬菜中，若吃的这些食物少就会导致体内缺乏。另外，蔬菜中的叶酸怕热，过度加热就会导致叶酸流失。然而食物只要正确烹调和科学储存，吃隔夜菜并不会让体内缺乏叶酸;普通烹调并不会加快维生素B12流失，也不会让身体缺铁，所以吃隔夜菜会导致贫血的证据不足。
导致贫血的真正原因有哪些？
1、饮食太单一
每天食物摄入总量太少，食物种类太单一，又或是不合理的饮食结构，会使得营养供应不足，导致体内缺乏多种营养元素。
2、消化吸收能力差
消化吸收不良以及营养不良处于恶性循环状态，由于消化吸收差而不敢吃食物，久而久之造成营养不良。维生素B12依靠胃中内因子吸收，但胃病患者内因子产生能力下降，尤其是萎缩性胃炎，由于胃壁细胞产生内因子以及胃酸能力差，从而影响维生素B12吸收利用。另外，叶酸利用也跟肠道健康有着千丝万缕的关系，从蔬菜中获取到叶酸，需经过肠黏膜某种酶作用转化成单谷氨酸盐，然后被机体吸收。患有肠道炎症、体内缺乏锌以及肠道功能低下等就无法更好的吸收利用叶酸，导致贫血。
3、患有疾病
患有肝脏或肾脏疾病等都会影响血红蛋白合成，降低血液中血红蛋白水平，从而导致贫血;若身体出现持续性失血，如痔疮出血或月经量过多等也会导致贫血;还有，正在服用可影响造血功能或消化吸收功能的药物同样也会导致贫血。
哪几类人易出现营养性贫血？
1、素食主义者
在蔬菜水果以及豆类和五谷类中维生素B12含量很少，其中的三价铁难以被吸收利用，所以素食主义者体内易缺乏维生素B12或铁，从而引起贫血。
2、婴幼儿
婴幼儿生长速度较快，营养需求量多，不合理的饮食安排，可导致体内缺乏维生素B12、叶酸和铁等造血营养，易出现贫血。
3、孕妇
孕妇血容量增加，再加上早期呕吐恶心等早孕反应，可降低血液中血红蛋白水平，因此应着重补充铁和叶酸。
温馨提示
若想要真正为身体补铁，就应该依靠动物食物中的血红素铁，如动物肝脏、动物血液和各种红肉等，易于被吸收和利用。同时搭配含维生素C的食物，如豆类和新鲜蔬果能促进铁吸收。值得一提的是，浓茶中的鞣酸会跟铁相结合，阻碍机体吸收铁，所以应少喝浓茶。另外，从绿叶蔬菜、动物肝脏、豆类以及红肉中获取叶酸和维生素B12，能促进造血系统正常运作。
出现这一情况可能是由于非疾病因素导致的，但也有可能是由于咽喉炎、扁桃体结石等疾病因素引起的。建议患者及时去医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。一、非疾病因素如果患者吸入了刺激性气体或者吃了辛 如果患者处于活动期，则不建议上学。但如果病情稳定、无传染性则可以正常上学。1.不可以的情况：对于活动期的肺结核患者来说，由于其体内有大量的结核杆菌在繁殖，具有很强的传染性，此时是不能去学校上课的。因为 临床上并没有白癜风早期治疗的最佳药物的说法。患者可以在医生指导下使用糖皮质激素类、钙调磷酸酶抑制剂等外用药物进行治疗。一、糖皮质激素类1.卤米松乳膏：该药是一种强效的外用糖皮质激素，具有抗炎、止 风湿病一般泛指引起关节、肌肉疼痛的上百种疾病，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。有风湿病史最近经常心慌可能是由于情绪紧张、药物不良反应等原因导致，但也可能与风湿性疾病无关，而是由甲状腺功能亢进 黄疸是指血液中胆红素浓度升高导致皮肤、黏膜发黄的一种症状。如果患者出现黄疸一个月仍未消退的情况，并且通过检查发现胆汁酸水平较高，则可能是由于肝细胞损伤或梗阻性因素引起的。1、肝细胞损伤：肝脏是人 通常情况下，肠癌患者在术后需要进行一段时间的康复治疗，在此期间是否有必要继续吸氧需根据患者的病情以及身体恢复情况来决定。如果患者没有出现明显的不适症状，则一般不需要再吸氧；但如果出现了呼吸困难等现 。本文链接：吃隔夜饭会造成贫血？营养专家揭秘贫血的真正原因http://www.sushuapos.com/show-9-7138-0.html
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