适量喝豆浆一般不会发胖。豆浆作为低热量高蛋白饮品，其脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，合理饮用有助于控制体重。
豆浆每100毫升热量约为30-50千卡，远低于同等体积牛奶的热量。其蛋白质含量与牛奶相近，但饱和脂肪含量仅为牛奶的三分之一左右。豆浆中的大豆蛋白能延长胃排空时间，增加饱腹感，减少后续进食量。膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助维持正常代谢。常规每日饮用200-300毫升豆浆，配合均衡饮食和运动，不仅不会导致体重增加，还可能通过调节血脂代谢辅助体重管理。
部分市售豆浆产品可能添加糖分或其他辅料，如调制豆奶、风味豆浆饮料等，其热量可能达到普通豆浆的2-3倍。长期过量饮用高糖豆浆可能增加热量摄入。胃肠功能较弱者大量饮用可能引发腹胀，反而影响正常消化吸收。自制的浓豆浆未经过滤时，固体物含量较高，单位体积热量会相应提升。特殊人群如痛风患者需控制豆制品摄入量。
建议选择无添加糖的纯豆浆，避免与高油高糖食物搭配食用。可将豆浆作为早餐蛋白质来源替代部分精制主食，或运动后补充植物蛋白。制作时注意将黄豆充分浸泡和煮沸，以消除抗营养因子。体重管理者可搭配全谷物和蔬菜水果，形成完整的营养组合。若需控制总热量，可将全天豆浆饮用量计入蛋白质摄入总量进行调配。
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