糖尿病患者睡前可以适量吃低升糖指数的食物，如无糖酸奶、全麦面包、水煮蛋、坚果、黄瓜等，避免高糖高脂食物。建议在医生指导下根据个体血糖情况调整饮食。
一、无糖酸奶
无糖酸奶富含优质蛋白和钙，升糖指数低，有助于稳定夜间血糖。选择无添加糖的希腊酸奶更佳，可搭配少量肉桂粉增强胰岛素敏感性。注意单次摄入量控制在100克以内，避免乳糖不耐受者出现胃肠不适。
二、全麦面包
全麦面包提供复合碳水化合物和膳食纤维，消化吸收缓慢。建议选择含50%以上全麦粉的产品，单次食用不超过1片（约30克）。搭配少量花生酱可延缓碳水分解，但需计入全天脂肪摄入总量。
三、水煮蛋
鸡蛋提供完全蛋白质和卵磷脂，几乎不含碳水化合物。睡前食用1个水煮蛋可增加饱腹感，预防夜间低血糖。合并高胆固醇患者应控制每周摄入不超过4个全蛋，或选择只食用蛋白部分。
四、坚果
杏仁、核桃等坚果含健康脂肪和镁元素，有助于改善胰岛素抵抗。每日摄入量控制在15克以内（约10颗杏仁），选择原味未加工产品。需注意坚果热量密度高，过量可能影响体重控制。
五、黄瓜
黄瓜含水量超过95%，每100克仅含1.5克碳水化合物，是理想的低热量加餐选择。可切片搭配少量无盐奶酪食用，既能补充水分又不会引起血糖波动。胃肠敏感者避免空腹大量食用。
糖尿病患者睡前饮食需遵循定时定量原则，建议在睡前一小时完成加餐。每日监测空腹血糖和睡前血糖，根据血糖波动调整食物种类和份量。合并肾病者需限制蛋白质摄入，高血压患者应注意控制钠盐。若出现夜间低血糖或晨起高血糖现象，应及时就医调整治疗方案。规律运动结合饮食管理能更好维持血糖稳定。
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