妊娠期血糖值高需严格控制饮食，避免高糖、高脂、精制碳水化合物的食物，同时注意少量多餐、均衡营养。
1、高糖食物
妊娠期血糖值高应避免食用含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、蜂蜜、含糖饮料等。这些食物会快速升高血糖，加重胰岛素抵抗。可选择低升糖指数的水果如苹果、梨，但需控制每日摄入量在200克以内。血糖波动较大时，建议用黄瓜、西红柿等蔬菜替代水果加餐。
2、精制碳水化合物
白米饭、白面包、馒头等精制碳水化合物消化吸收快，容易导致餐后血糖飙升。建议用糙米、燕麦、全麦面包等粗粮替代，粗粮富含膳食纤维可延缓糖分吸收。每餐主食量控制在50-100克，搭配适量蛋白质和蔬菜食用效果更佳。
3、高脂食物
油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物会降低胰岛素敏感性。烹调宜选用清蒸、水煮、凉拌等方式，食用油选择橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪酸含量高的品种。坚果类食物虽含健康脂肪，但热量较高，每日摄入量不宜超过15克。
4、高盐食物
腌制食品、加工肉类、酱料等含钠量高的食物可能加重妊娠期水肿和高血压风险。每日食盐摄入量应控制在6克以下，避免使用味精、鸡精等含钠调味品。可通过醋、柠檬汁、香草等天然调味品增加食物风味。
5、酒精饮料
妊娠期应严格禁酒，酒精会通过胎盘影响胎儿发育，同时干扰肝脏糖代谢功能。含酒精的甜品如酒酿圆子、提拉米苏等也需避免。无糖气泡水、淡茶水、柠檬水可作为安全饮品选择，但每日饮水量不宜超过2000毫升。
妊娠期血糖值高除饮食控制外，还需保持适度运动，如每天散步30分钟。定期监测血糖变化，遵医嘱进行营养评估和调整。出现头晕、心慌等低血糖症状时，可立即食用15克葡萄糖或含糖食品，并及时就医复查。保证充足睡眠和良好心态也有助于血糖稳定，必要时在医生指导下使用胰岛素治疗。
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