脂肪肝治疗的首要措施是去除病因。脂肪肝主要与肥胖、酒精摄入、糖尿病、高脂血症等因素有关，需针对不同病因采取减重、戒酒、控制血糖血脂等措施。部分患者可能需配合药物辅助治疗，但核心仍是病因干预。
肥胖相关脂肪肝需通过饮食调整和运动减轻体重，建议减少高糖高脂食物摄入，增加有氧运动如快走、游泳等。酒精性脂肪肝必须严格戒酒，避免肝脏持续损伤。糖尿病或高脂血症患者需通过药物和生活方式干预稳定代谢指标。营养过剩者应控制总热量，营养不良者需补充优质蛋白和维生素。长期接触肝毒性物质者须脱离相关环境。
脂肪肝患者日常需保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。饮食宜清淡，可适量食用燕麦、深海鱼、西蓝花等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物。定期监测肝功能、血糖、血脂等指标，若出现乏力、肝区不适等症状应及时就医。轻度脂肪肝通过病因干预多可逆转，中重度患者需在医生指导下制定综合治疗方案。
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