脂肪肝患者可以适量吃燕麦、深海鱼、豆制品、西蓝花、绿茶等食物，也可以遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、血脂康胶囊等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合后排出体外，有助于降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平。脂肪肝患者可每日用30-50克燕麦替代部分主食，但需注意避免添加糖分的高热量即食燕麦产品。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有丰富Omega-3多不饱和脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，每周食用200-300克可改善甘油三酯代谢。建议采用清蒸、烤制等低温烹调方式，避免油炸破坏营养成分。
3、豆制品
豆腐、豆浆等大豆制品含植物固醇和大豆蛋白，可竞争性抑制肠道胆固醇吸收。每日摄入25克大豆蛋白约相当于300毫升豆浆或100克北豆腐，但痛风患者需控制摄入量。
4、西蓝花
西蓝花中的硫代葡萄糖苷代谢产物能激活肝脏解毒酶系统，促进脂质代谢。每周食用3-4次，每次200克左右为宜，快速焯水后凉拌或清炒可最大限度保留活性成分。
5、绿茶
绿茶多酚通过抑制肠内脂肪酶活性减少脂肪吸收，每日饮用3-4杯淡绿茶有益，但避免空腹饮用以免刺激胃黏膜，失眠患者应控制午后摄入量。
二、药物
1、阿托伐他汀钙片
作为HMG-CoA还原酶抑制剂，适用于原发性高胆固醇血症患者，能显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。用药期间需定期监测肝功能，禁止与葡萄柚汁同服。
2、非诺贝特胶囊
属苯氧芳酸类调脂药，主要用于严重高甘油三酯血症，通过激活PPAR-α受体增强脂蛋白脂肪酶活性。常见不良反应包括胃肠道不适和肌痛，与他汀联用需谨慎。
3、瑞舒伐他汀钙片
强效他汀类药物，对混合型高脂血症效果显著，可同时改善胆固醇和甘油三酯水平。肾功能不全者需调整剂量，用药期间应避免大量饮酒。
4、辛伐他汀片
中效他汀类调脂药，适用于轻中度高胆固醇血症，能选择性抑制肝脏胆固醇合成。建议晚间服用以匹配胆固醇合成高峰时段，需注意可能引发肌肉酸痛等不良反应。
5、血脂康胶囊
中药红曲提取物制剂，含天然洛伐他汀成分，适合轻度血脂异常患者。具有调节血脂和改善胰岛素抵抗双重作用，但起效较慢需长期规律服用。
脂肪肝患者需建立低脂、低糖、高纤维的饮食结构，每日烹调油用量控制在25-30克，优先选择橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油脂。每周进行150分钟以上中等强度有氧运动如快走、游泳，避免久坐不动。严格戒酒并控制体重，男性腰围应保持在90厘米以下，女性不超过85厘米。定期复查肝功能、血脂和肝脏超声，出现乏力、肝区不适等症状应及时就诊。合并糖尿病或高血压者需同步控制基础疾病，用药期间禁止自行调整剂量。
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