糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐食物，严格控制精制碳水化合物摄入。饮食禁忌主要有含糖饮料、油炸食品、腌制食品、高糖水果、酒精类饮品等。
1、含糖饮料
可乐、果汁等含糖饮料会快速升高血糖，加重胰岛素抵抗。糖尿病患者应选择无糖茶饮、白开水或淡柠檬水替代。长期饮用含糖饮料可能导致血糖波动，增加心血管疾病风险。
2、油炸食品
油条、炸鸡等高油脂食物热量密度大，易导致体重增加和血脂异常。高温油炸产生的反式脂肪酸会损害血管内皮功能，建议采用蒸煮、凉拌等低脂烹饪方式。
3、腌制食品
咸菜、腊肉等腌制食品钠含量超标，可能引发高血压并加重肾脏负担。糖尿病患者每日盐摄入量应控制在5克以内，避免加工食品中的隐形盐。
4、高糖水果
荔枝、芒果等高升糖指数水果会使血糖快速上升。建议选择草莓、苹果等低糖水果，每次摄入量控制在100-150克，且需计入全天碳水化合物总量。
5、酒精类饮品
饮酒可能干扰降糖药物代谢，诱发低血糖或酮症酸中毒。若饮酒需严格限量，男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克，且避免空腹饮酒。
糖尿病患者应建立规律进餐习惯，每日主食粗细搭配，保证优质蛋白和膳食纤维摄入。烹饪时使用橄榄油等健康油脂，采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式。定期监测餐前餐后血糖，根据血糖变化调整饮食结构。出现持续高血糖或低血糖症状时，应及时就医调整治疗方案。保持适度运动有助于提高胰岛素敏感性，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动。
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