宝宝急性肠胃炎期间建议选择易消化、低脂低纤维的食物，主要有米汤、稀粥、苹果泥、蒸蛋羹、胡萝卜泥。症状缓解后可逐步过渡到正常饮食。
1、米汤：
大米熬制的米汤富含碳水化合物且不含乳糖，能快速补充能量而不刺激肠道。制作时需过滤米粒保留米油，少量多次喂食。急性期呕吐频繁时可作为首选流质食物，有助于维持基础代谢需求。
2、稀粥：
白米粥或小米粥煮至软烂粘稠，可添加少量盐分补充电解质。谷物中的支链淀粉经长时间熬煮后更易吸收，适合腹泻后肠道修复期。需冷却至适宜温度，避免过烫加重胃肠黏膜刺激。
3、苹果泥：
蒸熟苹果捣成泥状，所含果胶能吸附肠道毒素并形成保护膜。苹果中的单宁酸具有收敛作用，可缓解轻度腹泻。注意去除果皮和果核，每日食用量不超过半个苹果。
4、蒸蛋羹：
鸡蛋提供优质蛋白质促进组织修复，蒸制方式减少油脂摄入。建议使用蛋黄为主，蛋白过敏风险较高者需谨慎。添加1-2滴香油可改善口感，但腹泻严重期暂不建议食用。
5、胡萝卜泥：
胡萝卜富含β-胡萝卜素和可溶性纤维，蒸煮后软化纤维素减轻肠道负担。其碱性特质能中和胃酸，缓解呕吐后不适。制作时需彻底研磨至无颗粒状，避免残留粗纤维刺激肠壁。
急性期需暂停乳制品和高糖食物，症状缓解后从低乳糖配方奶开始尝试。恢复期可逐步添加南瓜、土豆等低敏食材，每新增一种食物观察24小时排便反应。保持少量多餐原则，每日5-6餐为宜。补液方面优先使用口服补液盐，呕吐剧烈或尿量减少需及时就医。餐具需煮沸消毒，护理前后严格洗手防止交叉感染。
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