儿童胃炎通常由饮食不当、感染因素、药物刺激、应激反应及慢性疾病等因素引起，可通过调整饮食、抗感染治疗、保护胃黏膜等方式干预。
1、饮食不当：
长期进食辛辣刺激、过冷过热或油炸食品会破坏胃黏膜屏障。高糖饮料、暴饮暴食等不良习惯会增加胃酸分泌，学龄期儿童因自主进食能力不足更易发生。建议选择易消化的粥类、面条等软食，少量多餐规律进食。
2、幽门螺杆菌感染：
该细菌感染是儿童胃炎主要病因之一，通过共用餐具或粪口传播。感染后胃窦部黏膜出现充血水肿，可能伴随上腹痛、餐后饱胀感。确诊需进行碳13呼气试验，根治需采用铋剂四联疗法。
3、药物损伤：
非甾体抗炎药如布洛芬、阿司匹林等可能抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜保护机制。抗生素滥用会扰乱肠道菌群，间接引发炎症。必须使用时建议搭配胃黏膜保护剂如硫糖铝。
4、应激因素：
考试压力、家庭变故等心理应激可通过神经内分泌途径增加胃酸分泌。部分儿童表现为反复腹痛伴食欲减退，胃镜检查可见黏膜点状出血。需配合心理疏导改善自主神经功能紊乱。
5、继发性胃炎：
克罗恩病、自身免疫性疾病等可能累及胃部，通常伴随体重下降、贫血等全身症状。胃镜下可见特征性铺路石样改变，需通过血清抗体检测及病理活检明确诊断。
预防儿童胃炎需培养良好饮食习惯，保证每日摄入适量优质蛋白如鱼肉、鸡蛋，蔬菜应占膳食总量三分之一。避免饭前剧烈运动，进食时保持情绪平稳。出现持续腹痛、呕吐或黑便时应及时进行胃镜检查，学龄儿童建议每年检测幽门螺杆菌。慢性胃炎患儿可适当补充锌元素促进黏膜修复，但需在医师指导下规范用药。
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