乙肝患者可以吃高维生素B1、高维生素B2、高维生素C、高维生素E、高蛋白质的食物。需要注意的是，乙肝患者应该少食多餐，饮食应以清淡、易消化为主，且食物应该多样化，这样才有利于疾病的恢复。
1、由于优质蛋白质可以提高乙肝患者的抵抗力，并有利于维持氮平衡，所以乙肝患者应适当补充富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋、牛肉等。
2、由于乙肝可能影响维生素和矿物质的吸收与代谢，所以乙肝患者应多吃富含维生素和矿物质的食物，如牛奶、动物肝脏、西瓜、木瓜、西兰花等。
此外，乙肝患者应尽量避免过于油腻的食物，特别是煎炸、烟熏、腌制等不健康的食物，还应避免饮酒、可乐等刺激性饮料。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
鲜香菇、鲜黄瓜、西红柿、胡萝卜、西兰花、大白菜、丝瓜、菠菜
慎食食物
主食饮料类油炸食物腌制食物
油饼、油条、油面筋、方便面
更多建议
乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝脏急性和慢性疾病，患者除了需要注意调整饮食外，还需要注意以下事项：
1、注意保持情绪稳定，适时舒缓精神压力。
2、注意规律作息，不要熬夜，以保证充足的睡眠，从而有助于疾病的恢复。
3、注意适度运动，以散步等低强度运动为宜，从而增强体质。
5、注意遵医嘱用药，不能随意服用成分不明的保健品、营养品等，以免损害肝功能甚至加重病情。
4、注意隔离，如避免与他人共用牙刷、毛巾、剃须刀等生活用品，且定期对生活用品进行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也应对衣物进行充分消毒。
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