在我们身边，患上脂肪肝的人是越来越多，导致这种情况出现的原因和饮食有很大关系，平时经常大鱼大肉，暴饮暴食，很容易就会导致脂肪肝，患上这种疾病要及时调整饮食，不要吃高脂肪的食物，猪肝的胆固醇含量较高，患者要尽量少吃。
随着经济的快速增长，大家的饮食也越来越好，但是这样并没有给人们带来健康的身体，反而很多人因为饮食过于丰盛，经常吃一些滋补、高脂肪的食物，导致患上了脂肪肝，这个时候患者必须要特别注意自己的饮食，适当吃一些猪肝也是有益健康的，但假如经常吃猪肝，会给疾病的治疗带来不要的影响。
中医认为猪肝有补肝的作用，患者适当吃一些猪肝可以补气血、养血、养肝。患者的肝功能会受到一定的损伤，因此出现一些异常症状，如视物不清、夜盲症，适量吃一些猪肝可以缓解症状，但不可以经常吃，因为猪肝含有很多胆固醇，经常吃会导致疾病更加严重。脂肪肝患者除了少吃猪肝外，生活中还有很多食物也要少吃。
1、动物油脂含量高的食物:如肥肉、猪油、煎蛋、鸡皮、红烧猪蹄、烧鹅、油炸食品等，这些食物的脂肪含量很高，吃了会加重脂肪在肝脏的堆积。
2、高糖的食物:为什么不可以吃高糖食物呢?因为糖分如果不及时代谢，就会转化为脂肪，所以糖果、果酱、甜点、蜜饯、菠萝蜜、巧克力、荔枝、元肉等食物患者要避免食用。
3、高热量的食物:人造黄油、奶油、酒、肉汤、汉堡、薯条、淀粉等都是高热量食品。热量摄入过多也会转化为脂肪。
4、鲜味食品、咸食、辛辣的调味品:这些食物的口感很好，可以促进食欲，增加摄入的食物量，对疾病的治疗是不利的。
总之，患上脂肪肝后要特别注意日常饮食，特别是高脂肪、高热量的食物，要尽量减少摄入量，患者要保持清淡饮食，吃低脂肪、低热量、低蛋白、高维生素、高纤维素的食物，如蔬菜、水果、粗粮、菌类等，这样才有益于疾病适的治疗。
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