冬瓜香菇汤属于家常菜的一种，在平时大家是会经常迟到这种食物的，对我们健康来说是有好处的，吃起来的味道是非常好的，而且我们吃冬瓜香菇汤还可以很好的增强身体素质，那么具体冬瓜香菇汤这道菜要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，一起看看吧。
冬瓜香菇汤的材料
冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
冬瓜香菇汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后就要把冬瓜去皮及瓤，清洗干净之后切块备用，然后我们再把香菇洗净去蒂，切块待用。这时候就可以把汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。冬瓜熟烂后加盐、味精调味之后我们就可以开始吃了。
冬瓜香菇汤的食用功效
冬瓜香菇汤是大家常吃对一种食物，吃起来的味道非常好，而且对我们健康来说也是有一定好处的，首先我们吃冬瓜香菇汤就可以起到美容养颜的作用，这道菜具有抑制体内黑色素沉积的活性的作用，而且还有良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。同时冬瓜中的膳食纤维含量很高，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。因此在平时吃冬瓜香菇汤就可以很好的降低血糖。
冬瓜香菇汤是非常好的一种食物，吃起来的味道非常好，而且对我们健康也是有一定好处的，经常吃冬瓜香菇汤是可以很好的保护我们皮肤健康的，能够起到美容养颜的作用，同时吃冬瓜香菇汤还可以降低血糖，大家在平时就应该经常吃。
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