在大众健康饮食风潮觉醒以及餐企连锁化率提升的当下,市场对供应链品质和品牌的要求越来越高。近日,商务部等九部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,多维举措推动餐饮业提质。可见餐饮市场正逐渐向“质价比”更优的头部品牌集中。
面对竞争激烈的市场,作为中粮餐饮旗下的元老级餐饮品牌,福掌柜以安全、健康的优质产品,为全国近30%的餐饮企业、团膳食堂等提供食用油、调味品,但福掌柜并不希望仅仅停留在传统的后厨产品供应层面,而是成为品质餐饮综合产品专业解决方案,在清晰地看到了自身尚待发掘和释放的巨大潜力后,福掌柜再次提质升级,用整合勃发的力量,牵引着整个行业的向上生长。
自驱品质进化,培育餐饮新质生产力
餐饮存量市场,品质、效率是竞速的关键。中国饭店协会在今年也提出了两大工作思路,即发展品质预制菜与标准化。作为万亿级的预制菜市场,一边是新消费市场中的增长点,另一边还存在着诸多发展过程中的亟待解决的问题。结束餐饮市场的“散装时代”,实现原材料基地+中央厨房+物流配送的品质化发展模式,让产业链上的各个环节都能标准化运行,同时从中获益,迫切需要建立一套具有权威的标准体系,有效覆盖整个预制菜产业的完整链条。
此外,餐饮食材需要规范化,品牌化,才能从采购源头上保证食品安全。随着餐饮企业连锁化率的不断提高,需要具有多品类布局、全国配送覆盖能力的供应商来保障烹饪食材的稳定性,而一站式采购能有效降低成本,福掌柜这样的品牌供应商优势凸显。依托于中粮全产业链资源,福掌柜专注于品质餐饮的需求,向餐饮市场提供优质专业后厨产品。在中国餐饮市场发展初期,福掌柜就率先推出餐饮专业包装油产品,用安全品质为国民餐桌保驾护航。近年来,凭借着责任担当以及强大的内驱力,福掌柜通过产品线的完善、丰富的市场活动与上下游进行深度沟通,向产业链挖掘增长潜力,不断精进,创新培育新质生产力。此外,福掌柜以弘扬中华美食文化,传承创新中国经典味道为己任,不断推动产业链健康增长。携手众多名厨大师透过各大经典菜系、融合美食的创新研发,不断为国民带来更加丰富的味觉体验,不同维度提升国民幸福感,推动餐饮行业的向好发展。
垂直品类拓展,满足厨师的多场景烹饪需求
作为全产业链供应商,保持敏锐的市场洞察、强大的研发能力、满足客户定制化细分需求才能在竞争中保持优势。作为中国餐饮行业的最佳搭档,福掌柜始终坚持创新驱动,用丰富的商品与优质的服务推动中国餐饮高质量发展。依托中粮营养健康研究院与顶流厨师资源,福掌柜以厨师和餐饮专业用户为中心,洞察核心诉求,努力摆脱粮油产品普遍存在的同质化桎梏,引领产品创新。以精良、精益、精细的产品力,打造了功能化、定制化、特色化、风味化的食用油系列品类,以及包含了酱油、食醋、料酒、白糖的更为垂直的调味品系列矩阵。让丰富的品类和产品不断满足餐饮用户日益细分的烹饪需求。
2023年福掌柜餐饮包装油市场份额持续提升,产品结构不断优化,得到了餐饮终端客户的广泛认可;调味品在餐厨一体化市场的试点模式初见成效,为油厨共进的业务模式起到了很好的加持作用,为推动中餐标准化、行业生态健康发展起到了引领和创新驱动作用。
定制服务赋能,协同合作伙伴共成长
业务快速发展离不开合作伙伴的大力支持与紧密合作。以粮油大省山东地区为例,2023年福掌柜销量同比提升,发展势头迅猛。据合作伙伴介绍,福掌柜一体化运营实力以及全产业链管理能力十分优秀,同时优质的原料和食品安全溯源体系,也构建了品牌的信任力底座,让合作伙伴底气十足。此外,福掌柜提供的一站式采购无忧服务,从充足货源保障、供货配送及时到烹饪问题指导等等,覆盖全产业链的赋能服务,让用户感受到高水平的服务质量,更坚定合作的决心。
随着福掌柜家族的不断完善,势必越来越多的合作伙伴和用户将进入其搭建的餐饮生态系统中,共享品质化的产品和综合服务。在推进中国餐饮行业向新、向好发展的过程中,福掌柜未来将努力发挥自身餐饮新质生产力的作用,携手厨师、餐饮用户、经销商伙伴,践行高质量发展,全力以赴提供品质餐饮综合产品专业解决方案,坚持可持续发展,让中国美食和中国品味更加丰盛美好。
3月2日，苏伟的妻子林丽（化名）因为肺部严重感染抢救无效死亡此前林丽感冒、高烧数天却始终没有去医院看病，也没有吃任何药物，而是喝着果汁、吃着产品，任由发烧这些果汁、产品都来源于一家有名的直销企业——如新，林丽自己 国务院总理李强5日在政府工作报告中提出，今年发展主要预期目标是：国内生产总值增长5%左右；城镇新增就业1200万人以上，城镇调查失业率5.5%左右；居民消费价格涨幅3%左右；居民收入增长和经济增长同步；国际收支保持基本平衡；粮食 因恒生综合大型股指数、中型股指数、小型股指数实施成份股调整，根据《上海证券交易所沪港通业务实施办法》、《深圳证券交易所深港通业务实施办法》的有关规定，新一轮港股通标的证券名单发生调整，并于20 今年全国两会，全国人大代表、广东省破产管理人协会会长、浩天律师事务所合伙人会议主席朱征夫带来了《把粤港澳大湾区打造成世界级企业重整中心的建议》《关于推行“身份证电子邮箱”送达方式 切实解决送达难问题的建 南方财经全媒体记者 欧雪 深圳报道今年，中国外贸将迎来更加复杂严峻的外部形势。商务部部长王文涛此前在新闻发布会上表示，今后将扩大优质消费品、先进技术、重要设备、关键零部件进口 21世纪经济报道记者李冰琪 香港报道当前全球经济不确定性正在加剧，但不少机构 。本文链接：福掌柜构筑餐饮生态品质底色http://www.sushuapos.com/show-1-10407-0.html
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