南方财经全媒体记者郑玮 实习生陈芷欣 广州报道
“守业意味着要在传统与创新间找到新平衡，承继品牌信誉同时应对市场新变化，而创业则难在从零开始，面临资源有限、市场不确定、竞争激烈等挑战，需持续试错与快速迭代。两者均需强大决心、创新思维、坚韧不拔的企业家精神，这种精神不仅关注企业的可持续发展和盈利能力，更强调对社会的正面影响和长期发展。”
近日，广东金岭糖业集团有限公司（以下简称金岭糖业）副总裁林森接受了南方财经全媒体记者专访，谈起她对守业与创业的理解。
位于广东湛江的金岭糖业是一家以制糖业为主的集团化民营企业，年生产和加工食糖能力达120万吨，拥有覆盖甘蔗种植—甘蔗制糖—原糖加工—保税仓—中央储备（加工）—食糖期货交割的完整产业链，食糖加工、储存能力均位居全国前列。林森的父亲林水栖是这家南部糖业龙头的创始人。
金岭糖业自1993年创办以来，走过了广东食品工业高速发展的30年，也迎来了以林森为代表的二代管理者。对林森而言，接手管理家族企业的6年，是她不断与“接班人”这个新角色磨合的6年。
“‘二代’这个称号一方面代表着资源、平台以及父辈积累的社会资源的接续，另一方面‘二代’们也面临着平衡传统与创新、处理家族与企业关系等多重挑战。在这个过程中，创新思维和对变化的敏锐感知将是至关重要的。”林森表示。
也是在近6年，金岭糖业的转型探索频频传出新动作。从2020年开始，金岭糖业正式启动数字化转型，首先在集团层面建立涵盖全部子公司和业务板块的ERP管理系统，并对现有生产单元进行智能化、数字化改造，同时利用工业互联网、大数据、区块链及标识解析技术探索打造制糖产业数字化集群平台。
走过搭上“时代便车”的黄金30年，接过家业的企二代需要面对的俨然是一个更为复杂多变的新经济生态。在外部市场波动加剧、前沿科技加速迭代等多重冲击下，逐步走出父辈庇荫的新粤商们正探索带领企业再次穿越新周期。
（广东金岭糖业集团有限公司副总裁林森，受访者供图）
传承与创新
南方财经：“传承与创新”是家族企业发展亘古不变的问题。在你看来，金岭糖业的“传承”是什么？
林森：企业的“传承”不仅仅是资产、品牌或管理权的代际传递，更是一种价值观、企业文化、经营智慧和经验的延续。它涉及如何保持企业原有的核心竞争力，同时让新一代领导者在继承的基础上，融入新的思想、技术与市场洞察，推动企业适应时代变化，实现可持续发展。
具体到金岭糖业而言，“传承”的是坚守主业保持战略定力，穿越行业周期展现韧性，在双循环新发展格局下，持续深挖国内、国际两个市场，构建全产业链条，积极、全面地融入国家发展战略。
南方财经：“二代”称号对你来说是光环还是压力？
林森：对于拥有“二代”这一称号的个人而言，其感受往往是复杂且双面的。一方面它代表着资源、平台以及父辈积累的社会资源的接续，为个人提供了较高的起点和广阔的发展空间。另一方面，“二代”在寻找个人价值、平衡传统与创新、处理家族与企业关系等方面也面临着多重挑战。
我们需要在维护家族传统与基业的同时，及时应对市场新变化，满足不断增长的外部期望，并通过不断的自我提升和努力，实现个人成长与企业发展的双赢。在这个过程中，创新思维和对变化的敏锐感知将是至关重要的。
南方财经：你与父辈两代管理者之间在企业发展方向、管理方式上是否出现过分歧？
林森：我们都没有上帝视角，在企业发展和管理上与父辈间存在矛盾和分歧在所难免。我相信这也是多数家族企业在传承过程中会遇到的问题。
（出现分歧后）首先是开展坦诚且有建设性的对话，并利用市场分析、财务数据等客观信息来支持各自立场，有助于做出更加理性的决策。其次，将每次的分歧点都视为创新的火花，积极寻求能结合双方优点的创新方案，将挑战转化为机遇的种子。在危机时刻，父辈的经验和指导其实是非常宝贵的资源，他们的经验和资源往往能提供关键支持和解决方案。
南方财经：除了培养二代接班，不少家族企业也选择引入职业经理人管理企业。你认为成功运用职业经理人的关键何在？
林森：一是要明确权责划分。清晰界定家族成员与职业经理人间的角色、职责和决策权限。这有助于避免权力冲突，确保职业经理人有足够的自主权去实施其专业管理策略。
二是建立信任关系。家族企业主要克服传统上的血缘信任偏好，建立起基于绩效和诚信的职业信任体系。透明沟通、共同设定目标和定期评估进展是建立信任的有效途径。
三是推动文化融合。帮助职业经理人充分融入企业文化，同时企业也应开放接纳外部管理理念。通过企业文化培训、团队建设活动等促进双方理解和尊重，形成统一的企业价值观。
四是建立激励与约束机制。设计合理的薪酬、股权激励计划及绩效考核制度，既激发职业经理人的积极性，又通过合同条款、业绩目标等方式进行有效约束，确保其行动与企业长期利益一致。
五是建立有效沟通机制。建立开放、双向的沟通渠道，确保家族成员与职业经理人间的信息流通无阻。定期召开会议，讨论战略方向、业务进展及存在的问题，增强团队凝聚力。
转型与求变
南方财经：今年以来“新质生产力”成为经济热词。你眼中的新质生产力是什么？
林森：新质生产力代表了一种基于创新和技术驱动的新型生产模式，它超越了传统生产力的范畴，着重强调信息技术，尤其是大数据、人工智能、云计算等前沿科技的应用。这种生产力模式不再单纯依赖物理资本和劳动力的增加，而是更多地依靠知识资本、技术资本和社会资本等非物质要素，通过高度数字化、智能化和网络化，实现资源高效配置和利用，推动经济结构优化升级和社会生产力的飞跃式增长。
南方财经：大数据、人工智能、大模型等新技术的出现将为金岭糖业带来哪些新的可能？
林森：2020年起，金岭糖业就正式启动了数字化转型改革。首先，在集团层面建立涵盖全部子公司和业务板块的ERP管理系统，实现销售、客户、项目、生产、库存、采购、人资、财务、办公等所有环节全程无缝管理，打破“信息孤岛”。
其次，对现有生产单元进行智能化、数字化改造。一方面，投入大量资金进行蔗渣综合利用、糖蜜综合利用、精糖技改提升原料预处理等项目技改。另一方面，推广应用新型传感、先进控制等智能部件，推动智能系统深入工业数据搜集、分析、整理、应用领域，形成数字闭环。
此外，落地湛江综合保税区的食糖精炼一体化智能工厂也正在加快建设中，预计2024年底前建成投产，投产后食糖年产量可达108万吨。智能工厂将利用工业互联网、大数据、区块链及标识解析技术搭建制糖产业数字化集群平台，实现“一张图看全厂，一个码查质量，一组APP管生产、一个APP管设备”。
接下来，金岭糖业还将紧密围绕“粤西数谷”的规划建设，在大数据深化应用和资源整合方面重点发力。
南方财经：在当前发展环境中，同父辈相比，你面临着怎样的新机遇和新挑战？
林森：排在首位的新机遇就是技术创新。科技的进步为企业提供了创新产品、服务和商业模式的巨大潜能。人工智能、大数据、云计算、物联网等技术可以极大地提升生产效率、降低成本，大数据分析和智能系统则能够帮助企业更快、更准确获取市场信息，做出更科学决策。此外，科技赋能环保，清洁能源、环保材料的普及也为企业实现绿色生产、低碳减排、循环经济等可持续发展目标提供了新的路径。
关于新挑战，首先我觉得是外部环境的复杂多变。当前全球经济增长放缓，地缘政治冲突持续，国际金融市场波动加剧，不稳定、不确定、难预料因素较多。其次，科技迭代速度加快，企业末位淘汰较以往任何时期都要来得严峻和迅速，企业必须不断学习并适应新技术，时刻保持对新技术趋势的敏感度，加大研发投入，进行技术升级和转型。此外，随着企业对高技能科技人才的需求激增，招聘和保留顶尖人才也成为难题。
想要抓住新机遇，成功应对新挑战，是一个复杂的系统工程，需要在长期实践中总结经验。目前看来，一是要积极拥抱变化，主动适应市场需求。通过不断创新，开发符合时代潮流和消费者喜好的产品和服务；通过不断学习，掌握最新的技术和知识；通过不断改进，提高自身的效率和质量。
二是建立完善的人才培养和激励机制。通过提供良好的职业发展机会、竞争力的薪资待遇和福利，以及良好的工作环境和企业文化，吸引和留住优秀人才，尤其是跨学科背景的人才，打造复合型团队。
本文链接：新粤商｜金岭糖业林森：“食二代”的转型求索http://www.sushuapos.com/show-1-12697-0.html
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