南方财经记者张梦琦 广州报道
目前，茂名荔枝已陆续进入收官期。据茂名市农业农村局相关负责人介绍，今年茂名荔枝预计产量约63万吨。截至目前，全市荔枝鲜果销售收入预计达91亿元。
在高州大井镇、东岸镇、石板镇等北部乡镇，荔农正在加紧采收、打包桂味、糯米糍，力争在荔枝口感最佳期完成销售，预计于7月初结束荔枝季。
作为茂名荔枝的核心产区，高州今年的整体行情呈现出积极态势。高州市采鲜园果蔬专业合作社的“荔枝妈妈”林常珍表示：“今年我们销售荔枝超100万斤。相较于去年，带动荔农增收10%到30%左右。”高州市平山镇副镇长韦清也表示，去年平山镇荔枝季只有10天左右，今年长达一个月，荔农综合收入相较于往年增收30%以上。
荔枝产业不仅带动了农民增收，还辐射至区域经济发展，形成了产业集群效应。南方财经记者从高州市农业农村局获悉，根子镇荔枝全产业链产值达20.47亿元，辐射带动20万果农增收。分界镇依托龙眼加工发展专业村63个，加工专业户800余户。
电商渗透率提高至45%
电商渠道已成为茂名荔枝销售的增长引擎。6月20日，茂名荔枝联动与辉同行直播间，在董宇辉的激情推介下，茂名荔枝2小时售出10万单。
南方财经记者从高州市“百千万工程”指挥办获悉，高州作为国家级电商进农村示范县，获得2500万元财政资金支持电商体系建设。依托拼多多，通过流量倾斜等政策，2025年高州电商渗透率预计从18%跃升至45%，荔枝产业电商渠道增值20%至40%。
发展农村电商不仅是把农产品在网上卖出去那么简单，其本质是互联网营销理念的革新、农业生产工具的迭代，关键在于着力培育通晓农业、擅长营销的“新农人”。
为鼓励电商从业者积极投入荔枝销售，高州已连续五年配合茂名开展“十万电商卖荔枝”活动，试图以赛促销、营造全民电商的氛围，促进荔枝“卖好品牌、卖好品质、卖好价格”，也得到积极响应。例如，2025年高州市电子商务培训（拼多多荔枝专场）暨电商服务交流对接大会上，2场荔枝产销对接及专场培训活动，共吸引了荔枝种植、电商、物流、金融、包装等领域代表500多人参加，培训人数比往年增长40%。
从更大范围来看，电商平台的高效运转还需要快递物流、冷链保鲜等关键环节支撑。
一方面，针对荔枝物流成本“倒挂”引发的市场关切，高州迅速行动，与京东、顺丰、邮政等物流企业沟通制定了助农惠农措施，引导其推出服务“高州荔枝”专项优惠方案，指导电商协会以统一账号、包材、物流的方式实现降本增效。
另一方面，面对荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”的“娇贵”特性，高州同步完善冷链物流体系，打造枝头到舌尖的“极速鲜”通道。京东物流开发荔枝分拣线并将其荔枝纳入“生鲜特快”版块，邮政快递实现广东21地级市24小时内达。
在此基础上，高州还持续深化多平台合作，推出消费券“点燃”电商市场，联动淘宝、京东等平台与金融机构开设荔枝消费券专区，配合茂名市启动荔枝电商消费券发放活动，推出300万荔枝消费券的优惠政策，大力推荐优质电商企业参与活动。6月11日，在“淘宝卖菜”频道，使用消费补贴下单量单日突破6万单，直接带动销售额超200万元。
在线下，高州还同步开展赏花叹蜜游春节、“高州荔枝鲜达长安”等大型系列活动，将荔枝销售嵌入农文旅体验场景，使高州荔枝成为“可吃的荔枝文化名片”，多方合力推动高州荔枝加速开拓大宗国际市场订单。
其中，“全‘荔’以赴・湾区绽放”2025高州荔枝品牌推介暨粤港澳高端渠道产销对接活动搭建起“港澳商超+广深批发市场”的渠道网络，促成高州荔枝与澳门联丰超市、香港佳宝超市等渠道签订超1000吨采购意向，并推动10家基地获出口认证。
实现荔枝全产业链溢价
高州荔枝在种植端、流通端、加工端，均有不同程度的溢价。
一组数据显示，目前高州荔枝鲜果优质品种溢价达30%至50%，“年份荔”等定制荔枝溢价高达100%，深加工产品更创造了3至5倍的原料价值。高州荔枝产业正从传统种植产业向高附加值产业转型。
六月下旬，上百种品种荔枝在高州的国家荔枝种质资源圃内集中成熟，开启了外观、口感、香气、可食率、挂果率的全面比武。这里是中国最大的荔枝种业“基因库”，共有来自国内7省、国外11个国家和地区的728个品种，可“一站式”尝遍全球荔枝，成为高州大力培育、推广新品种的缩影。
在资源圃的“芯片”支撑下，高州全市荔枝高接换种面积近80万亩，优质品种占比从传统水平提升至60%以上。冰荔、仙进奉等优质品种价格比传统品种高三至五成。
在种植、采收环节，高州以产学研融合推动科技创新，加速传统种植业向智慧农业转型，实现荔枝产业降本增效。
例如，高州建设了2个荔枝智慧生产试点，引入“5G+物联网+AI”系统，实现水肥智能控制、无人机植保和数字化管理，试点区域实现减肥减药40%以上，产品合格率100%，收益率提高20%以上。
针对荔枝保鲜“最先一公里”的难题，高州也构建了环环相扣的解决方案。
今年起，高州在平山镇、大井镇启用智慧无人机运输，从山头果园到冷链中心打包点，无人机每次可运输170斤荔枝，每小时可输送3000斤。运输成本降幅达62.5%。紧接着，高州还布局了300多个田头智慧小站，配备移动冷链车20辆，使预冷处理能力提升40%。结合仲恺农业工程学院与高州企业合作研发的低温锁鲜技术，荔枝保鲜期可延长30%以上，部分品种保鲜期从3～5天延长至1个月。
通过智能化种植、采后技术升级与全产业链协同管理，高州荔枝实现了“双降升”：生产成本降低15%至25%，优质果率提升至85%以上。
深加工领域，除传统干制品外，高州开发出荔枝原浆、多糖提取物等高附加值产品。今年初动工的贵妃荔枝冰淇淋生产线，规划年产能5000吨，以35%鲜果添加率和特色海盐配方打造差异化产品。
可以说，种植与加工环节的升级为高州荔枝夯实了市场议价的基础，营销模式创新与文化价值赋能，则为其开拓出广阔的溢价空间。例如，高州持续开展“荔枝定制”模式，消费者以每棵3000至5000元价格认购荔枝树。这种模式依托专属采摘权和年份稀缺性，成功助推荔枝开拓高端市场。目前“高州荔枝”区域公用品牌价值已突破122.2亿元，获得“最有价值区域公用品牌”称号。
然而，从国际市场来看，高州荔枝的升值空间仍然受限。业内人士表示，目前高州荔枝出口目前仍以鲜果为主，精深加工产品占比不足5%，与泰国荔枝罐头、马来西亚冷冻荔枝等产品相比，缺乏明显的竞争优势和统一的品牌推广策略。
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