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美团“浣熊食堂”亮相

发布时间: 2025-07-07 09:52:46 来源: 新快报

面向所有商家开放,打造“放心外卖”eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

新快报讯 记者郑志辉报道 日前,在北京亮马河附近的一家“鲜芋仙”店铺里,店员正在制作甜品,熬煮、配料、制作、打包全过程画面都被智能摄像头记录,并实时上传在现场的明厨亮灶大屏幕上,同一时刻,用户在手机上也能看到每个细节。在东直门,“德克士”店长在午高峰后完成了一次清洁,现场图片和动作也被记录在“食安日记”,上传到美团外卖App,后台显示1235位用户在一小时内点击查阅。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

据记者了解,这是美团全新打造的浣熊食堂,用户下单前可实时“云体验”,随时“看汇报”,下单后将收到食安封签严格守护的餐品,平台提供透明有保障的售后服务。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

美团从2024年开始筹建“浣熊厨房”,向所有类型的餐饮商家开放。商家入驻后,美团提供食品安全的全链条服务、日常操作标准、数字化运营规范和必要的各类扶持,包括从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

用户可以在美团外卖App上中看到“食安日记”,记录店内每天餐品加工、成品制作、午间巡检、进货清单等;每家店铺都集成了美团统一提供的明厨亮灶系统,商家营业时间内的全过程都实时上传直播,实现切配、烹饪、打包、出餐全透明。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

截至6月30日,“浣熊食堂”上线已经大半年,在北京等地已实际投入运营10家门店,累计已超过100个品牌餐饮加入,服务了数十万消费者。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

未来三年,美团将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”,帮助上万家餐饮商家实现外卖品质升级。eKn速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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