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广州向上 | 广州酒家徐伟兵:锚定广式熟食和速冻虾两大预制菜,助力“百千万工程”高质量发展

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南方财经全媒体记者林鹏 陈梦璇   广州报道sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

2月26日,广州市召开高质量发展大会“大抓产业发展,坚持项目为王,加力提速推进实施‘百千万工程’”主题研讨会。广州酒家集团股份有限公司党委书记、董事长徐伟兵在企业分享时表示,2024年广州酒家将聚焦“农产”链“研发”,锚定清远鸡和电白对虾两大预制菜项目,加强产业合作,实现农产品到预制菜的“华丽变身”,更好地推动广州市“百千万工程”高质量发展。sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

广东“百千万工程”实施以来,各级国企各类民企积极参与千企帮千镇、万企兴万村兴农提质增效,一大批企业投身到区镇村的发展建设当中,为发展一线注入了强劲动力和活力。广州酒家把自身产业布局与实施“百千万工程”有机衔接,做好以投促引、产业协作、消费帮扶、人才培训等文章,全力支持对口帮扶地区打造特色产业。sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

作为广州龙头餐饮食品企业,广州酒家深耕预制菜领域多年,徐伟兵向南方财经全媒体记者表示,2024年广州酒家将发力两大预制菜产品,一是锚定清远鸡品项,在去年“广州酒家盐焗鸡”上线即爆的基础上,投入更多资源力量研发藤椒鸡、白切鸡等新品,助力清远鸡百亿产业发展。二是对接茂名电白对虾项目,计划投资500万元开发涉虾速冻食品,助推电白对虾产业做大做强。当前,广州酒家旗下拥有速冻盆菜系列、广式熟食系列、广式靓汤等产品,迎合了消费者快节奏生活的需求,深受消费者青睐。 sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

尽管在食品领域,粤菜以新鲜著称,但广州酒家多年的预制菜实践表明,只要保持高要求的生产标准,粤味预制菜依然能够俘获挑剔的消费者的味蕾。而以广州酒家为代表的广州餐饮食品企业不断推陈出新,在预制菜领域发力,以高品质制造,成为广州预制菜品牌的担当。sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

预制菜是农业供给端不断满足消费升级的一种表现,在推动农业产业技术和品牌升级的同时,还能推动产业链条向下延伸。广州酒家下沉产区,在清远和电白投入资源力量开发藤椒鸡、速冻虾产品便是上游企业向下延伸的体现之一。 sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

近年来,广东省高度重视预制菜产业发展,出台了一系列促进产业高质量发展的政策措施,支持建设了11个预制菜产业园,并成立全国首个省级预制菜产业投资基金,启动全国首个预制菜全产业链标准化试点,为预制菜产业健康可持续发展注入强大动力。 sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

预制菜之所以能够撬动农业产业升级,是其既能承接上游供应链又可以延伸下游产业链,发展预制菜能够扶持一批有竞争力、有引领力的农业产业主体,壮大农业产业集群。徐伟兵表示,广州酒家将以预制菜产业作为广州市“百千万工程”建设重要抓手,推动广州市帮扶地区农业产业发展,带动乡村产业融合和农民增收致富。sWt速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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