健康饮食顺序是什么？喝白粥会引起血糖升高？健康指南

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管控血糖怎么选？

从饮食选择到运动锻炼

专家指导您

科学控血糖，享受健康生活

01

专家观点：

丰盛的早餐更有利于管控血糖

一个糖尿病患者，如果在每天的总热量固定的情况下，早餐吃得越丰富，早餐吃的品种越多，对全天的血糖控制就越有利。

02

专家观点：

白粥更容易导致血糖升高

白粥本身是糊状的，糊状更容易从胃直接、迅速地进入到小肠。加上更多支链淀粉，消化酶更容易发挥作用，导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以，喝粥就会导致餐后血糖明显升高。

杂粮里面的碳水化合物含量一般相对比较低，相同的容积或者相同的体积的情况下，杂粮粥比白粥里面的糖分更少，而且杂粮里面的纤维素相对比较多，喝了以后会延缓吸收。

建议每天摄入自己三个拳头大小的主食，总量接近六两，即每餐大约吃一个拳头大小的主食。

03

专家观点：

为了减少餐后血糖升高

先喝汤→再吃菜→后吃主食

推荐进食顺序：汤→菜→肉→主食

专家推荐糖尿病人群和肥胖患者参考这个用餐顺序，既能减缓我们消化吸收的时间，也对餐后血糖的升高能明显起到延缓作用。

04

专家观点：

吃水果比喝果汁好

研究显示，吃水果可以减少糖尿病的发生，但喝果汁会增加5%～10%的风险。果汁里面的葡萄糖含量，要明显高于水果里面葡萄糖含量。

05

专家观点：

建议糖尿病患者

要随身带含糖食品防范低血糖

饼干和糖果比坚果的升糖速度更快。低血糖是治疗糖尿病过程中的一个“拦路虎”，也是导致某些并发症的一个重要原因。

小贴士：快速补充含糖量在15～20克的食物可有效应对低血糖。

06

专家观点：

管控血糖要注意日常锻炼

太极拳比快走更适合糖尿病患者

所有的运动对我们的健康都是有益的，快走属于有氧运动，而太极拳、八段锦和瑜伽既是有氧运动，也包含抗阻运动、柔韧性训练和平衡训练。

有氧加抗阻，优于单纯的有氧运动。随着抗阻运动的增加，肌肉量的增加，胰岛素的敏感性得以改善，血糖将会控制得更加平稳。

07

专家观点：

早餐后锻炼能利于管控血糖

空腹运动会使低血糖的风险增加，糖尿病患者最好在进餐后45分钟到1个小时再开始运动。过早运动对消化系统不利，运动得过晚对控制餐后血糖不利。

人类蛋白质KRAS（蓝色）与其伴侣之一RAF1（黄色）相互作用的三维图。图片来源：西班牙巴塞罗那基因组调控中心科技日报北京12 12月19日，《自然-计算科学》发表的一项研究描述了一种机器学习方法，能够从不同方面准确预测人类生活，包括早死可能性和未来航天会是什么样？它会是在现有技术的基础上缓慢地进步吗？还是会以一种更激进、更意想不到的方式向前？人们能否实现类似在庞大的维生素家族中，最为人所熟悉的恐怕就是维生素C了。作为人体必需的维生素之一，维生素C因其具有的超强抗氧化 12月18日，2023年度国家自然科学基金管理工作会议在北京召开。会议深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记在中共中央癌症是人类健康的主要威胁之一。近年来，一种新的靶向精准放射治疗手段——硼中子俘获治疗技术（BNCT）快速发展，对于复发。

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