想要健康长寿？不妨多喝红茶、多吃浆果和苹果。澳大利亚埃迪斯科文大学、英国贝尔法斯特女王大学与美国哈佛大学的研究人员近日联合发布的一项新研究显示，富含类黄酮的食物或许能成为延缓衰老的“天然助力”。
研究发现，适量摄入这类天然抗氧化物，有助于降低虚弱风险、维持身体功能、改善心理健康，促进全面的健康老龄化。相关成果已发表于《美国临床营养学杂志》。
“医学研究的目标不仅是帮助人们活得更久，更重要的是活得健康、活得有质量。”埃迪斯科文大学客座讲师Nicola Bondonno表示，“此前研究已经表明，类黄酮摄入较高的人群，寿命往往更长，罹患痴呆、糖尿病、心脏病等慢性疾病的风险也更低。我们的研究进一步表明，摄入更多类黄酮的人往往‘更好地老去’。”
这项研究分析了超过8.6万名参与者、长达24年的健康数据，其中包括62743名女性与23687名男性。结果发现，与摄入最低的女性相比，类黄酮摄入最高者罹患虚弱的风险降低了15%，身体功能障碍风险降低12%，心理健康问题的风险也降低了12%。虽然在男性中观察到的关联较少，但研究仍发现，高类黄酮摄入者在心理健康方面的表现更佳。
“类黄酮因其抗氧化、抗炎特性，以及对血管健康和骨骼肌维持的支持作用而广受关注。”该研究高级作者、女王大学教授Aedin Cassidy表示，“而这些正是维持身体功能、防止虚弱、保护心理健康的重要因素。”她补充说，日常食用富含类黄酮的食物——如浆果、苹果、红茶、橙子、甚至适量红酒——都可能在对抗衰老过程中发挥积极作用。
研究进一步指出，如果每天多摄入三份富含类黄酮的食物，女性在三种衰老相关指标上（虚弱、身体功能下降和心理健康不佳）的风险可降低6%至11%；男性的心理健康问题风险则下降了15%。虽然女性的效果似乎更明显，但研究人员认为这或许与随访时间差异有关，而并非真正存在性别差异，这一问题在现有文献中仍有待深入探索。
哈佛陈曾熙公共卫生学院教授Eric Rimm总结道：“总体而言，这些发现凸显了简单饮食调整对整体生活质量的潜在影响，对促进健康老龄化有重要意义。”
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相关论文信息：
https://doi.org//10.1016/j.ajcnut.2025.02.010
本文链接：“哈佛认证”抗衰饮食清单：红茶+浆果有助逆龄http://www.sushuapos.com/show-11-20730-0.html
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