广州日报讯 （全媒体记者张青梅 通讯员莫嘉琦、刘琪莎）端午佳节将至，粽叶飘香、家人团聚之际，如何既能享受传统美食，又能守护健康？广州医科大学附属市八医院临床营养科主任医师韩亚娟表示，粽子是端午节的灵魂，但糯米黏性大、升糖指数高，过量食用易引发消化不良或血糖波动。以下几点可以帮助您健康吃粽：
1.选材改良，营养升级
杂粮粽：用糙米、黑米、燕麦等替代部分糯米，增加膳食纤维，降低升糖指数。
低脂肉粽：选择鸡肉、鱼肉或瘦肉替代五花肉，减少饱和脂肪摄入。
低糖甜粽：用天然甜味食材（如南瓜、紫薯）替代高糖馅料。
2.食用搭配，减轻负担
蔬菜配餐：搭配芹菜、西蓝花、黄瓜等富含膳食纤维的蔬菜，促进肠道蠕动。
水果解腻：苹果、猕猴桃、圣女果等低糖水果可缓解油腻感，补充维生素。
茶饮助消化：绿茶、薄荷茶可帮助消化。
3.控制食量与时间
成人每日1~2个（约50克/个），替代主食食用，避免额外增加热量。
最佳食用时段：午餐时肠胃功能较强，利于消化；避免晚餐食用，以免加重夜间胃肠负担。
近日，网红考研名师张雪峰在直播中称“所有文科都叫服务业”，总结起来就是“舔”，引发坊间热议；之后，他在致歉回应中称“ 一年前，美国国家点火装置（NIF）产生了一种聚变反应，其释放的能量超过消耗的能量，这种现象被称为点火。今年，NIF通过一次又一次 随着出版商努力清理大量伪造论文、打击同行评议欺诈行为，2023年，被撤回的研究论文数量已超过1万篇，打破了年度纪录。 近日，“张雪峰称文科都是服务业”这一词条引发网友关注与热议。此前，“考研名师”张雪峰还说过，即使把孩子打晕，也 今天（1月3日），位于河北保定的亚洲最大自然博物馆之一——中国古动物馆（保定自然博物馆）正式开馆。 △中国 2023年12月中旬以来，受冷空气持续影响，我国天气形势复杂，集中出现寒潮、雨雪、低温、冰冻等灾害性天气。 近日，中国科学院 。本文链接：端午吃粽子 牢记三个健康提醒http://www.sushuapos.com/show-11-21376-0.html
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