6月19日，哈尔滨医科大学的研究人员发表研究论文显示:补铁有风险，从补充剂中摄入过量的铁，可能会通过炎症相关途径加速衰老。抗炎抗氧化饮食可以抵消这种加速衰老的风险。
在这项研究中，研究人员分析了美国国家健康与营养调查（NHANES）队列中8692名20岁及以上的参与者，48%为男性，通过饮食信息获取了食物来源和补充剂来源的铁摄入量，分析了铁摄入量与表型年龄加速之间的关系。结果发现，总铁摄入量与表型年龄加速呈现 U 型关系，在每天总铁摄入18.4mg时，表型年龄加速最慢。低于此值时，每增加1mg铁摄入，表型年龄加速减少0.126年。高于此值时，每增加1mg铁摄入，表型年龄加速增加0.021年。
研究还发现，来自食物的膳食铁与衰老加速无关，而来自补充剂的铁摄入与表型年龄加速呈强烈正相关。这表明，铁的来源可能对生物衰老产生明显的影响，这可能是因为，仅从食物中摄入铁通常不会导致铁摄入过量。进一步分析发现，抗炎或抗氧化饮食有助减缓生物衰老，可以抵消补充剂来源铁过量的加速衰老影响。 （依维诺）
·“我相信，有一天我们将能够以像手术那样的精确度来改变致病基因。” ·“目前还没有在大脑中使用任 今天上午，中国首家公办本科职业学校——南京工业职业技术大学与柬埔寨柬华理事总会合作共建的柬华应用科技大学成立揭牌 中国科学院院士、中国科学技术大学教授郭光灿团队在基于冷原子的量子存储实验研究中取得重要进展：该团队教授史保森、丁 关于2022年度福建省科学技术奖评审结果的公示 2022年度福建省科学技术奖评审工作已经结束，评审结果将报省政府批准。现 ·GLP-1类药物正在以令人兴奋和不安的方式重塑医学、流行文化，甚至全球股市。制药公司掀起一场“肥胖革命”，但 文｜卜金婷 田瑞颖 《自然》近日发文警告，对人工智能（AI）的不当使用或将催生大量不可靠或无用的研究，导致可重复性 。本文链接：抗炎饮食或可逆转http://www.sushuapos.com/show-11-22549-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 四项运动对治儿童视力低下
下一篇： 长断食或增加全身炎症水平