近期，关于“每天1杯无糖饮料患糖尿病风险增加38%”“无糖饮料能不能喝”等话题登上多个平台热搜榜，引发网友关注和讨论。话题源于澳大利亚蒙纳士大学的一项新研究。该研究发现，每天喝一杯含有人工甜味剂的无糖饮料，患2型糖尿病的风险会增加38%，而喝一杯含糖饮料所导致的糖尿病风险仅增加23%。
那么，无糖饮料还能喝吗？科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，上述研究存在硬伤。首先，该研究引用的数据均为自报数据，鉴于大多数人很难准确记清自己前一天的饮食情况，自报数据难免存在误差；其次，可能存在因果关系倒置的情况，比如血糖偏高的人更愿意选择无糖饮料；最后，队列研究仅反映关联现象，并不能证实甜味剂直接导致糖尿病。
钟凯指出，糖尿病是一种代谢性疾病，和糖的摄入没有直接关系，更不用说甜味剂了。各国研究均表明，适量摄入甜味剂几乎不会影响血糖水平。甜味剂在全球范围内被广泛应用于糖尿病患者的膳食中，《中国2型糖尿病防治指南》和《成人糖尿病患者膳食指导》均指出，糖尿病患者适当食用添加了非营养性甜味剂的食品饮料是安全的。
“甜味剂可作为控糖人群的糖替代方案，但不能直接帮助减重。”钟凯介绍，在膳食总量保持不变的前提下，用甜味剂替代糖有助于减少能量摄入，但并不意味着可以依赖甜味剂减肥。减肥的关键在于消耗的热量多于摄入的热量。
国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石认为，甜味剂面世100多年来，安全性已得到100多个国家和众多国际食品安全机构反复验证。“我国批准使用的甜味剂均经过国家食品安全风险评估中心系统评估和严格论证，安全性是毋庸置疑的。”陈君石说。（记者吴佳佳）
12月16-17日，北京大学经济学院举办第六届“中国百所大学经济学院院长论坛”暨“首届孙尚清发展知识研究与交流奖颁奖典礼 日前，高等教育数字化与课程思政建设研讨会暨中国高校财经慕课联盟首届“同课异构”教学竞赛颁奖典礼在对外经济贸易大学 未来，人工智能或将帮助科研工作者跳过文献检索、粗读的过程，直接找到需要的文献，大幅提升科研工作者的文献阅读效率。 2024年度中日韩前瞻计划项目指南 “中日韩前瞻计划”（A3 Foresight Program）是国家自然科学基金委员会（NSFC）与日本学 科技日报讯 （记者张梦然）日本大阪都立大学科学家设计了一种高效、无创、无痛的方法，从尿液样本中重新编程犬类干细胞，使 上海海事大学近日召开干部大会，宣读市委决定：初北平同志任上海海事大学党委副书记、校长。上海海事大学官网 图 2024年1 。本文链接：无糖饮料会增加糖尿病风险吗http://www.sushuapos.com/show-11-26589-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 被熊袭击能装死吗？秋季“熊出没”如何避险