在上海刚刚闭幕的第八届中国国际进口博览会上，浙江农林大学食品与健康学院博士倪勤学团队研发、浙江省杭州市淳安县下姜村出品的系列栀子产品成为展会新“网红”。这场高校科技与乡村农产品的携手，演绎了精彩的“出海”故事——短短数日，已达成数项国际贸易合作意向，总金额可观。
栀子原产中国，与牡丹、银杏、水杉齐名，是海外公认的对世界影响深远的中国原产植物。栀子产业投资少、见效快、省工时、易操作，是山地开发、农民致富的优质选择。
2011年前后，浙江农林大学等高校科研团队紧跟研究热点，成立栀子生物科技研究所，开始聚焦栀子在食品领域的创新应用。倪勤学团队发现，栀子果肉和种子含油量高达20%-25%，与大豆相近；每亩栀子果可产油 30kg左右，比山茶油高出 10kg，是极具潜力的新型特色木本食用油来源。而且，栀子90%的活性功能成分尚未被充分利用，开发前景广阔。
淳安县枫树岭镇下姜村有着栀子种植传统。近年来，当地依托先发优势，在浙江农林大学“科技副总”倪勤学的技术支持下，通过品种改良、精深加工技术突破、拓展食品领域新用途，集成全产业链技术，开发栀子系列产品，并引进栀子深加工企业，探索出产业融合发展新路径，让栀子这个“金疙瘩”成为村民的“致富果”。
倪勤学团队长期扎根下姜村种植与精深加工一线，团队聚焦栀子精深加工与综合利用关键技术，通过产学研结合加速科技成果转化。2025年，倪勤学受聘为浙江骄栀科技有限公司“科技副总”，带领团队组建浙江淳安栀子科技小院。
在团队的技术指导下，下姜村已收集栀子品种二十余个，选育出4个果用、花用优良品种，建成20余亩种苗基地及千余亩标准化种植基地。同时，团队完成了不同产地、不同工艺的栀子花、果中50多种香气、60多种活性成分及七大营养素的鉴定，优化了藏红花素、环烯醚萜等活性成分的制备工艺，形成提取物标准制剂。相关成果已发表论文40余篇，获得国家发明专利7项。
目前，下姜村及周边栀子种植面积达2000余亩，拥有6个种植大户、1家精深加工企业，主要种植山栀子和水栀子两个品种。已开发栀子果油、栀子饭宝、栀子藏红茶等系列产品，还打造了栀子产品展示中心、栀子民宿、夜景演出等农旅融合场景，年销售额超1000万元，有效带动当地农民增收致富。
12月16日，2023科技伦理高峰论坛在复旦大学成功举办。来自中国科协及海内外知名高校、科研机构的150多位专家学者汇聚一堂 人工智能的进步 ChatGPT的兴起对今年的科学产生了深远影响。它的创造者，即位于美国旧金山的人工智能研究公司OpenAI，预计 12月16~17日，“第一届集成芯片和芯粒大会”在上海举行。 在会上，国家自然科学基金委领导介绍了“集成芯片前沿技术 ·星河动力C及C+轮融资11亿元人民币，资金将用于智神星一号可重复使用液体运载火箭技术研发以及相关生产、试验和发 随着人们生活节奏的加快和对便捷食品需求的增加，预制菜产业正呈现强劲的发展势头。2月13日，《中共中央、国务院关于做 浙江省科学技术厅浙江省自然科学基金委员会关于下达2024年度浙江省基础公益研究计划自筹经费项目的通知 各有关单位： 为 。本文链接：浙农林大研发栀子产品亮相中国国际进口博览会http://www.sushuapos.com/show-11-28230-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。