“阴极之至，阳气始生”，作为冬季的第四个节气，冬至标志着阴寒至极，一阳初生。此时白昼最短，黑夜最长，气候特点为“寒凝燥伏，阳气萌动”。冬至饮食养生宜调和脾肾宜温补，秋冬养阴需兼顾。
推荐一粥一菜一茶，助你温暖度冬至。
银耳百合茯苓莲子粥
选取银耳2朵、百合5克、茯苓10克、莲子30克，将所有食材放一起煮粥。
银耳滋阴润肺、生津养胃；百合养阴润肺、清心安神；茯苓健脾渗湿、宁心安神；莲子健脾止泻、益肾固精、养心安神、补脾止泻。此四味合用既能滋养肺肾之阴，又能调理脾胃，养阴而不伤阳，符合“秋冬养阴之道”。
参归羊肉汤
选取羊肉1至2斤、党参10克、当归10克、生姜5片、大枣10枚炖煮，吃肉喝汤。
党参、当归益气养血；生姜升阳散寒、暖胃止痛；大枣健脾益胃、补气养血；羊肉温中益气、健脾养胃。此汤具有健脾养胃和中、温中益气的功效。适用于普通人群冬至或冬季进补，可使气血充沛、脾胃强健、身体康健。尤宜于脾胃虚寒、气血不足者食用。
黄芪桂枝五物茶
黄芪5克、桂枝5克、白芍药5克、生姜3片、大枣3枚，开水冲泡，代茶饮用。每日3-5杯。
此茶即《金匮要略》黄芪桂枝五物汤，具有益气温经，和血通痹之功效。主治血痹，气虚血滞，微感风邪之肌肤麻木。
方中黄芪性微温味甘，入脾肺经，可补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利水消肿；桂枝性温味辛甘，入肺膀胱心经，可发汗解肌、温通经脉、助阳化气、祛风散寒、通痹止痛；白芍性微寒味酸苦，入肝脾经，可养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳、敛阴和营止汗；生姜性温味辛，入肺脾胃经，可祛风发汗、解表散寒、温中、温肺；大枣性温味甘，入心脾胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气。冬至时节，数九寒天，气血凝滞，肌肤不温，肢体麻木者，可常饮此茶。
文/李金辉（北京老年医院）
划重点
冬至养生贵在“助阳护根”
冬至，饮食当“温补不助燥，通阳不耗阴”顺此阴阳转化之机，培元固本，方能根基深固以待春生。借一阳初生之机，以甘温峻补之品培固命门，以辛润相济之物化阴通滞。
饮食宜食用羊肉、核桃温肾助阳，桂圆、黄酒暖血通脉，百合、银耳润燥护阴。忌生冷黏滞、寒性水果，防遏伤初生之阳；忌香燥耗气之物，免扰动蛰伏之精。
如果有一只眼睛，能帮我们一直看到中国南海海底深处，会看到什么？ 除了深邃黑暗的海洋，慢慢爬动的潜铠虾和海底岩石等，好像还有 近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员周光远和副研究员聂赫然团队，在高性能聚酰亚胺气凝胶结构设计和研究方面取 科技日报讯 （记者张佳星）我国的临床资源十分丰富，但原创医学科研成果质量和规模与临床资源却不相匹配。如何进一步提升 2023年12月28日，陕西省审计厅在官网发布《2023年第9号审计结果公告》，其中西安工业大学2020年度预算执行及其他财务收支 关于公布2023年度山东省优秀青年科学基金项目（海外）拟立项项目的通知 各有关单位： 2023年度山东省优秀青年科学基金项目（ 关于重点研发计划项目重大事项调整的公示 根据《湖南省创新型省份建设专项资金管理办法》（湘财教〔2023〕3号）和《 。本文链接：冬至节气 一粥一菜加一茶http://www.sushuapos.com/show-11-29940-0.html
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