油烟污染是烹饪中的一大难题，如何消除油烟是很多研究者关注的问题。2月26日，由华中科技大学关联团队研发、“绿健安厨房”转化的无油烟热氧化烹饪系统在武汉发布。该系统有望实现无油烟排放、无明火外泄、无燃气安装条件也可以应用的“三无”突破。
无油烟热氧化烹饪系统展示引发围观。洪城摄
湖北绿健安公司负责人刘正坤介绍，该项目是“三利”工程：于国助力蓝天白云行动，于民消除油烟扰民，于企开辟合规盈利空间。
战略投资方——湖北省旅游集团表示，该项目高度契合国企投身环保、服务民生的责任担当，将全力做好资源保障，推动依法合规运营，实现社会效益与经济效益双丰收。
该技术由华科系团队历时五年攻关完成。技术原创人张跃虎表示，“中式餐厨油烟回收技术”旨在将烹饪产生的油烟回收至灶内，作为燃料高温燃烧净化，实现“变害为用”。经实测，其油烟排放值仅为国家标准的1/10至1/100，部分工况下油烟、VOCs、颗粒物排放接近于零。围绕这一核心技术，研发团队已申报50余项发明专利，获得20余项授权。目前，该技术已在一些中小学校应用。
12月16日，2023科技伦理高峰论坛在复旦大学成功举办。来自中国科协及海内外知名高校、科研机构的150多位专家学者汇聚一堂 日前，高等教育数字化与课程思政建设研讨会暨中国高校财经慕课联盟首届“同课异构”教学竞赛颁奖典礼在对外经济贸易大学 近日，“面向经济主战场 共建科技创新生态”科技创新驱动高质量发展研讨会在京举行。中国科学院相关科研院所数十位专家出 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分，日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震，震源深度30公里。 截至 科技日报讯 （记者张佳星）我国的临床资源十分丰富，但原创医学科研成果质量和规模与临床资源却不相匹配。如何进一步提升 呼吸道合胞病毒在国内终于有了预防性药物。 2024年1月2日，阿斯利康与赛诺菲共同宣布，长效单克隆抗体尼塞韦单抗（商品名：乐 。本文链接：无油烟热氧化烹饪系统有望实现无油烟排放http://www.sushuapos.com/show-11-32191-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 世界最大跨径独柱式三塔空间缆悬索桥建成