早晨，身体需要能量启动代谢。长期不吃早餐可能导致身体的基础代谢率下降，使脂肪更难“燃烧”。同时，不吃早餐可能会造成午餐时暴食，更容易让人肥胖。研究显示，长期不吃早餐者，肥胖风险更高。早餐应包含优质蛋白质和富含纤维的碳水化合物，如1个水煮蛋+50克燕麦片+200克水果+250毫升纯牛奶。
——多学一个知识点
科学管理体重，可以从这几点做起。
1.理性设定减重目标。
建议肥胖患者根据基线体重和并发症的个体化情况，初始目标可以确定为3~6个月减掉当前体重的5%～15%，这个程度的减重已能显著改善血压、血糖和血脂水平。
2.变“节食”为“会吃”。
优化饮食结构，警惕隐形能量，注意掌握烹饪技巧，合理安排三餐。
比如，将每餐餐盘划分为四等份，其中，2份非淀粉类蔬菜(如绿叶菜、西蓝花、番茄)，1份优质蛋白质(如鸡胸肉、鱼、豆腐)，1份碳水类主食(米饭、馒头、土豆、红薯、山药、玉米等)，按照体积估测，每餐主食体积不超过自己的拳头大小。在选择食物时，要学会阅读食品标签。建议采用蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式，减少油炸、红烧，使用香料、香草、柠檬汁等天然调味品替代高盐高糖酱料。规律三餐，避免长时间空腹后暴饮暴食。
3.当心睡眠和压力影响。
长期睡眠不规律、焦虑、精神压力大，会导致中心性肥胖。
有效的压力管理策略，包括每天做10分钟正念冥想，帮助减少情绪性进食；规律运动不仅能增肌燃脂，还可帮助缓解压力；争取社交支持，与亲友分享感受，替代用食物安抚情绪；合理安排工作与休息，避免过度疲劳。
来源：《大众健康》杂志
审核：国家健康科普专家库成员、中国医学科学院北京协和医院主任医师 陈伟
策划：李天舒 王宁
编辑：李君
(来源：“健康中国”微信公众号)
科技日报北京12月19日电 （记者马爱平）19日，记者从中国农业科学院茶叶研究所获悉，该所茶叶质量与风险评估创新团队首创了 中新网上海12月19日电 (记者 许婧)上海交通大学分析测试中心实验动物中心新大楼启用仪式19日举行。随着新大楼的落成，一 12月15日至16日，国家自然科学基金委员会管理科学部主办、首都经济贸易大学承办的数据要素与数字经济高层研讨会在首 12月16日，国家教育宏观政策论坛2023年会暨上海教育督导论坛在华东师范大学举行。华东师范大学党委书记、国家教育宏 12月19日，第二届中国气象旅游产业发展大会在河南三门峡召开。来自中国旅游研究院、中国气象局公共气象服务中心、中国科 ·“这项研究似乎说明，长期生活在食品不安全的状况中所带来的危害是没那么容易逆转的。研究也表明，对于那些因 。本文链接：不吃早餐可加速减重……是真是假？｜谣言终结站http://www.sushuapos.com/show-11-33267-0.html
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