仔猪断奶通常伴随肠道健康失衡和严重的腹泻问题。养殖场为应对这一挑战，大多依赖抗生素等进行被动防治，但这一方案面临药物残留与耐药性的双重困局，且抗生素会威胁食品安全与生态平衡，甚至陷入“用药—耐药—加量”的恶性循环。
近期，中国科学院生物物理研究所等研究团队，阐明了铁硫纳米酶通过催化乳酸杆菌生成“协同杀菌炸弹”，以抵抗仔猪腹泻的重要作用机制。
纳米酶是中国科学家率先提出的新概念，是指一类具有类酶催化活性的纳米材料。其作为新一代人工模拟酶，有望弥补天然酶稳定性差、成本高等不足，拓展生物催化边界和应用范围。研究团队基于纳米酶独特的酶学特性，提出了纳米酶仿生抗菌新策略，即通过模拟天然免疫防御系统多酶催化杀菌机制，对生物膜、胞内菌等多种耐药菌、真菌及病毒产生杀伤或抑制作用。这一抗菌模式显著区别于传统抗生素，有望为解决微生物耐药难题提供新的替代方案。
研究团队通过进一步探讨乳酸杆菌与铁硫纳米酶（nFeS）的相互作用，发现nFeS能够催化乳酸杆菌，使其代谢途径发生“抄近路”式的转变，并产生非天然代谢产物吲哚-2-甲酸。该产物能与亚铁协同，形成高效的杀菌“炸弹”，攻击致病菌。通过精细的光谱分析，研究团队成功捕捉到反应中间体的化学键“指纹”，证实了nFeS在其中发挥了关键的加氧酶与异构酶功能。
这项研究提供了一种不依赖基因编辑的“代谢路径重编程”策略，将复杂的肠道菌群管理转化为简单的饲料添加步骤。这种“赋能共生菌，抑制致病菌”的策略，为养殖场提供了一种新的健康管理范式，也为靶向调控肠道菌群、开发新型抗生素替代品开辟了新路径。目前，该技术体系已通过初步功效验证，其标准化应用方案正在进一步开发和验证。
相关研究成果发表在《自然-微生物学》（Nature Microbiology）上。研究工作得到国家自然科学基金委员会、科学技术部、中国科学院的支持。
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铁硫纳米酶与阴道乳杆菌协同抑制致病菌的杀菌机制示意图
本报北京11月14日讯（记者 欧媚）记者从今天举行的教育部新闻发布会上获悉，2024年世界职业技术教育发展大会将于11月20日—22日在天津举办。这是全国教育大会后我国首场教育领域的主场外交活动，是贯彻落实全国教育大会 统筹推进科技教育与人文教育，有利于形成更高水平的人才培养体系，有利于全面提高学生综合素养 党的二十届三中全会明确提出“强化科技教育和人文教育协同”。这是深化教育综合改革的题中 中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 陈欣然）“学校开设的‘简历门诊’对我太有帮助了！老师一对一‘把脉’，既让我看清短板，也明白了如何突出自己的竞争优势。”天津职业大学生物与环境工程学院2025 新华社利马11月14日电 当地时间11月14日，在赴利马对秘鲁进行国事访问并出席亚太经合组织第三十一次领导人非正式会议之际，国家主席习近平在《秘鲁人报》发表题为《让中秘友好之船扬帆远航》的 对住宿在校的学生来说，特别是留守学生，最缺的就是陪伴。在湖北省襄阳市谷城县一所乡镇学校，为了让初中生在校能安心睡觉、吃饭和学习，校长每天都坚持陪餐、陪寝，和学生住在一栋宿舍楼，尽可能地陪在 中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 周仕敏 通讯员 张聪 李星亚）“作品中憨态可掬的熊猫形象，生动展现了中华饮食文化的独特魅力。”2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛，来自香港特别行政区 。本文链接：科学家提出破解仔猪腹泻防治困局新机制http://www.sushuapos.com/show-12-2499-0.html
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