记者4月8日从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉和铅的生物可给性有显著影响，这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中的重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及其关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，该研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著的基因型差异（基因组成不同的个体在相应指标上存在差异）。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉和铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分对镉铅的生物可给性有显著影响，而这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉和铅的生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会减少。”王林表示，该研究提供了一种通过选择或调整小麦的营养组成，降低镉铅污染导致健康风险的方法，特别适用于在重金属污染农田中进行小麦的安全种植。
记者4月8日从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉和铅的生物可给性有显著影响，这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中的重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及其关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，该研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著的基因型差异（基因组成不同的个体在相应指标上存在差异）。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉和铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分对镉铅的生物可给性有显著影响，而这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉和铅的生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会减少。”王林表示，该研究提供了一种通过选择或调整小麦的营养组成，降低镉铅污染导致健康风险的方法，特别适用于在重金属污染农田中进行小麦的安全种植。
在今天的故宫，工作人员使用的数字化办公平台名叫“内务辅”，这款应用的开发者，是与故宫博物院合作的钉钉（中国）信息技术有限公司（以下简称“钉钉”）。3月18日，故宫博物院与钉钉战略合作签约仪式在故 眼眸深邃似海、璨如星河，中国医学科学院生物医学工程研究所眼科诊疗技术研发团队（以下简称“团队”）正是眼眸“侦探”。该团队不久前被授予“国家卓越工程师团队”称号。别看人眼只有8克左右，却 自2023年以来，人工智能的“触角”已延伸到生活的方方面面。其中，“人工智能+情感”的赛道正悄然崛起。目前，国内外已经出现了多款较为成熟的AI伴侣应用。不少网友在社交媒体上晒出了与自己“AI 2024年2月，OpenAI公司推出了文生视频人工智能（AI）模型Sora。OpenAI展示了Sora利用少量简短文字提示即可创建逼真视频的能力，并提供了包括一位女士在闪烁着霓虹灯的东京街道漫步，以及一只狗在两个 “AI钢铁侠”黄仁勋，又进化了英伟达 作 者丨倪雨晴 2024年，英伟达一年一度的GTC大会已然成为AI界春晚，现场座无虚席，全球AI爱好者翘首以待黄仁勋的独家SOLO。 北京时间3月19日凌晨，GTC终于拉开大幕。英伟达创 中新经纬3月22日电 据《日本经济新闻》22日报道，夏普正在讨论缩小液晶显示器业务，夏普已将子公司显示器(SDP、位于市)停产纳入视野。显示器业务持续陷入苦战，成为夏普在2022财年(截至2023年3月)时隔5年陷入最终亏损 。本文链接：降低小麦镉铅污染健康风险有新招http://www.sushuapos.com/show-2-4681-0.html
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