在湖南湘西,只要有人群经过的地方,都会有酸萝卜卖,不管男女老幼,都喜欢醮着鲜红的辣椒汁吃酸萝卜,那种味道,只能自己品尝,不能言传。
主料:白萝卜或者红萝卜,(萝卜颜色好看,白萝卜口感更脆嫩)
配料:八角,花椒,泡椒,冰糖,盐 ,姜,秘制酸水(用淘米水发酵而成)
制作过程:
1 萝卜洗干净,擦干表面水分,切块。
2 将萝卜块放入坛子中,放入八角,花椒,泡椒,还可以放点姜片。
3 将盐和白糖溶解(喜欢纯酸味的可以少放糖)水量一定要淹过萝卜,稍微漫过一点就可以了,因为水中有盐,萝卜也会腌出水。
4 将拌匀的水倒入盛萝卜的坛中,盖上盖子密封,夏天1-3天,冬天3-5天就可以吃了。中途可以开盖子,用无水无油的筷子翻动,使萝卜腌制入味且均匀。
, 随着历史的车轮驶入2024年,大模型、AIGC等话题引发广泛热议,云计算与AI技术展现出了前所未有的深度融合趋势,就如同寒武纪的生物大爆发,激发着各行各业的创新浪潮。新质生产力时代到来,政企用云进 监管AI,欧盟出手,美国掉队? 上个世纪,科幻小说家艾萨克・阿西莫夫提出了“机器人三定律”,带来了对“机器人”与“规则”的美好幻想。 如今,伴随着ChatGPT、Sora的爆火,人工智能(AI)领域的激烈竞争,对该领域的监管 南方财经全媒体记者马嘉璐 研究员仇雯 广州报道凭借一纸证书,就能获批100万、500万、甚至千万元贷款……数据要素链接金融市场开辟的新财路,正吸引着越来越多的入局者。南方财经全媒 3月20日,在2024全球游戏开发者大会(GDC)上,腾讯发布了自研游戏AI引擎——GiiNEX。基于生成式AI和决策AI技术,GiiNEX将为游戏全生命周期提供丰富的AI解决方案。据悉,借助大模型等生成式AI 21世纪经济报道记者雷晨 北京报道近日,国内AI领域的明星产品——Kimi智能助手,因流量激增遭遇了短暂的服务中断。月之暗面随后发布公告,对此次服务中断事件进行了说明,并采取了一系列紧 3月22日消息,xiaomi集团的许斐在微博上表示,xiaomiCivi 4 Pro的预售业绩远超预期,尤其是春野绿配色,许多门店都出现了缺货情况。据了解,xiaomiCivi 4 Pro的春野绿后盖左侧采用了全新的绮彩鎏光工艺,通 。
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