6月12日，茶咖日报的主要内容有：
美媒：中国咖啡巨头酝酿向美国扩张
参考消息网6月12日报道，美国消费者新闻与商业频道网站称，中国最大的咖啡连锁店瑞幸咖啡在该国市场强势扩张，其在中国大陆的门店数量已经是星巴克的两倍还多。
瑞幸咖啡2020年因财务造假丑闻而从纳斯达克退市，但该公司凭借独特口味和大幅折扣实现了一场意想不到的逆袭。
报道称，在华尔街的溃败并没有浇灭瑞幸咖啡在美国市场的雄心，其股票仍然在美国进行场外交易。继进军新加坡、香港和马来西亚之后，瑞幸咖啡即将迈出迄今为止最大的一步——在曼哈顿下城开设一家分店。
“从文化角度来看，纽约或许是国际品牌扩张的最佳试验场，尤其是对中国品牌而言。”伯恩斯坦公司高级分析师达尼洛·加久洛指出，这座城市具有多元性和庞大的年轻消费群体，“但纽约也是饱和度最高、竞争最激烈的市场之一”。
报道称，中国连锁咖啡店将较低的价格与独特的口味相结合，这些口味往往模糊了咖啡和珍珠奶茶的界限，这会让纯粹主义者难以接受，但在中国却非常受欢迎。此前，瑞幸咖啡与中国知名的白酒制造商茅台合作研发的酱香拿铁，2023年上市首日就售出了超过540万杯，销售额超过1370万美元。
瑞幸咖啡的业务围绕科技打造，让中国消费者可以通过普遍使用的微信订购外卖，以高效率取代传统的咖啡馆体验。该公司还在中国拥有大型咖啡烘焙基地，以降低成本。
报道表示，问题在于，这种模式在美国是否可行。分析师估计，瑞幸咖啡在美国的价格仍将低于星巴克，但差距将小于在中国的差距。
博圣轩咨询公司中国战略总监艾莉森·马尔姆斯滕表示，曼哈顿或许与中国各大城市一样注重效率，但企业在那里要支付纽约的工资水平，还可能需要接受更多的付款方式，这无疑会增加成本。
如果瑞幸咖啡在纽约的首秀取得成功，该公司可能会进一步拓展海外业务。马尔姆斯滕说，年轻一代美国人对中国的看法往往与老一辈不同，对于面临着从食品杂货到咖啡豆等各种成本上涨的纽约人，中国连锁店提供的廉价咖啡可能会具有吸引力。
茶百道荔枝新品一小时售出五万杯
6月12日，茶百道上新荔枝系列饮品“荔枝冰奶”“海盐荔枝冰茶”，主打“只使用荔枝鲜果现榨”。茶百道数据显示，荔枝系列上市一小时就卖出五万杯，当天中午销量突破十万杯，登顶全国所有区域门店。
据了解，茶百道此次上新的两款荔枝饮品全部由门店现场使用荔枝鲜果榨汁，荔枝品种选用国内优质产区广东廉江的妃子笑荔枝，脆嫩多汁，适合制作饮品，一杯大杯、少冰的茶百道“海盐荔枝冰茶”，大约需要用掉19颗新鲜荔枝。
荔枝保鲜之难，自古便有记载，白居易在《荔枝图序》中说荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”。但如今，荔枝的保鲜难题，已被现代供应链体系改写。
相关负责人介绍，鲜果离枝后，茶百道会立刻用冰水预冷锁鲜，运输全程使用5摄氏度恒温冷链物流车，并在荔枝上覆盖冰块和保湿棉，起到保冷保湿的作用。荔枝从茶百道的广东产地采摘下树，运送到西安门店最快只需要48小时。
近年来，茶百道供应链建设的步伐加快。茶百道2024年年报披露，目前已有约92%的门店实现下单后次日达，约95%的门店每周获得两次或以上的配送服务，同时已在北京、成都及重庆等地推出41条信任交接的夜间配送路线。
霸王茶姬北京校园首店入驻清华大学
6月11日，霸王茶姬宣布清华大学照澜院店正式开业，这是霸王茶姬北京地区首家校园店，不仅为学生群体带来优质茶饮体验，更致力于打造融合学习、社交的校园“第三空间”。开店首日累计销售超2200杯，成为当日其全国门店GMV第一，展现出强劲的校园消费潜力。
据悉，霸王茶姬目前已在上海交通大学、武汉大学、华中科技大学等全国近200所高校开设门店。在这些高校市场，霸王茶姬的经典产品伯牙绝弦、桂馥兰香、万里木兰杯占比接近60%，成为最受学生欢迎的三款饮品。
在霸王茶姬看来，学生消费者对于中国茶文化的传承至关重要。霸王茶姬相关负责人表示，截至2025年6月11日，校园店会员数已超200万，其中云南、四川、浙江三地学生会员数量位居全国前三。
菲诺投资40亿元建茶咖产业园
北京商报6月11日消息，近日，浙江菲诺集团智能工厂暨桐乡市茶咖产业园项目开工仪式举行。该项目于2024年9月签约，总投资约40亿元，预计达产后年产值可达50亿元。
其中，浙江菲诺集团智能工厂拟分四期建设，一期浙江九诺食品主要以椰乳、茶饮、咖啡等综合饮料类项目为主，年产能超过18万吨，计划于2026年年底实现全面投产，预计达产后年产值可达10亿元。
Lavazza拉瓦萨再度牵手兰博基尼汽车
6月12日消息，继去年首次合作反响热烈之后，有着130年历史的咖啡品牌Lavazza拉瓦萨与兰博基尼汽车再度携手开启跨界合作。
据悉，在意大利，每三杯咖啡中就有一杯是Lavazza，每年全球消费者享用超过300亿杯Lavazza咖啡。在中国市场，2020年，Lavazza与拥有肯德基、必胜客等连锁品牌在内的百胜中国联手成立合资公司，在上海开出亚洲首家旗舰店，正式开启本土化征程，目前已在中国开设超过一百家门店，覆盖北上广深等核心城市。
而兰博基尼汽车是超跑界的传奇品牌，其以惊人的速度、独特的设计和卓越的性能，成为速度与激情的代表。
此次与兰博基尼汽车的合作，Lavazza为兰博基尼汽车量身打造了“意式浓缩咖啡液X兰博基尼汽车甄藏款”。这款产品精选118颗咖啡豆，通过“慢烘焙+瞬时冷却”工艺，将巴西日晒阿拉比卡、东南亚水洗罗布斯塔与哥伦比亚水洗阿拉比卡进行拼配。此外，双方还联名制作了咖啡杯及磨豆机等周边礼品。
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