曾几何时,方便面是国民速食“扛把子”,年销量超438亿包。可2020 - 2025年,其消费量持续下滑,3年少卖40亿包,2025年第二季度销售额同比降8.9%。
这背后是一场消费革命。外卖市场崛起,2024年规模破1.27万亿元,性价比高,直接冲击方便面生存根基;健康意识觉醒,超半数消费者担忧方便面不健康,“不健康”标签难撕;高铁普及,让方便面失去“绿皮车刚需场景”,高铁乘客更倾向点特色外卖。
行业虽尝试高端化自救,却陷入“陷阱”,高价难获认可。方便面下滑是消费需求迭代的结果,若行业困于误区,忽视“平价健康速食”诉求,恐难翻身。唯有找到便捷、营养与性价比的平衡,才能重拾荣光。
天眼查专业版数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的方便面相关企业超3000家。从区域分布来看,广东省、河北省、山东省方便面相关企业数量位居前列,三个省市数量总和超过1000余家,占企业总数的34.17%。
此外,通过天眼查天眼风险和深度风险来看,涉及司法案件的方便面相关企业约占总数的12.06%。
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