南方财经全媒体记者郑康喜 东莞报道
“佳佳美的蛋卷好好吃，蜂乜的蜂蜜水酸酸甜甜真好喝。”4月12日一大早，胡女士从大岭山来到厚街逛展，她挎着大包，在道滘馆逛了不到20分钟，包包已经快装满了。
4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“2024食博会·预博会”）在广东东莞开幕。开展首日，“2024食博会·预博会”热闹非凡，其中“道滘馆”集结了东莞道滘镇9家食品企业参展，包括东鹏饮料、沙拉食刻、佳佳美、思朗食品、千厨食品、新兴隆食品、四海集团、蜂乜保健食品、云品家等，政府组团，企业唱戏，展示地方特色美食及企业实力，推介地方特色美食品牌，持续擦亮中国特色食品名镇这张名片。
食品产业作为东莞市优势传统产业和支柱产业，已形成千亿级规模。当前，东莞食品饮料产业基本形成了从产品研发到产品流通的全产业链条，产业分工日益细化，产业配套优势和多元化发展明显。道滘镇、麻涌、茶山是东莞三个主要的食品产业集群核心区，吸引了众多食品相关行业的领军企业。其中道滘镇是“中国特色食品名镇”，美食文化底蕴深厚，产业基础雄厚，引进和培育了东鹏、思朗、新兴隆、佳佳美等优质企业和本土企业，成功举办了十届中国（道滘）美食文化节活动。
道滘知名食品企业佳佳美是“食博会·预博会”常客。佳佳美相关负责人表示，作为道滘本土特色美食的代表，佳佳美一直致力于本土特色美食的研发与传承，尤其在手信、礼品领域积累了丰富的经验。
“作为本土传统美食生产的知名品牌，本次参展，佳佳美带来了获得了广东省的非遗传承保护的道滘裹蒸粽，以及广受好评的桃酥、蛋卷等产品。”佳佳美新渠道经理李家麟介绍。
在佳佳美展位的斜对面，四海集团旗下品牌御海也带来了道滘粽。御海品牌推出的产品是家庭作坊道滘粽的代表，口味独特、坚持手工生产。
展位现场，可以看到御海道滘粽的礼盒装设计精美，展位工作人员刘伯强向南方财经全媒体记者介绍，接下来，御海还将推出龙舟形状的道滘粽礼盒装，不仅适合美观，礼盒还可以作为装饰品陈列，浓郁节日氛围。
本届“食博会·预博会”全方位展示国际国内农食行业发展前沿成果，来自全球20多个国家和地区、国内31个省（区、市）的1500余家企业参展，5000多名专业采购商到会洽谈对接。展会现场，亮品牌、寻订单、谋合作也成为道滘馆参展企业共同的期待。
“参展首日格外热闹，我们设置了美食品尝区域，在现场蒸煮粽子，也有不少客户在透露合作意向。”李家麟说，“家门口”的展会为企业搭建了高规格且十分便捷的展示舞台，企业希望通过“食博会·预博会”擦亮佳佳美品牌，扩大道滘美食美誉度。
东莞千厨食品有限公司总经理助理梁华笑表示，参展首日，有合作商已经向企业提出将猪肘做成预制菜的意向，对方有原料优势，千厨食品有技术工艺，双方合作实现共赢。“已经有很多来自全国各地的合作商主动来千厨食品寻找合作，非常期待接下来的展会接洽。”
千厨食品是集研发、生产、销售为一体的调味料、卤制品、预制菜品制造企业。拥有现代化生产加工厂房10000平方米，配备一流的生产机器设备、大型的原料冷库及现代化产品研发室、检验室等，整体布局和生产能力均达到国际水平。
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