跟着稻鸭鱼蟹解锁高邮湖里的生态“密码”

发布时间: 2024-11-21 07:21:24 来源：央视一套

观看：122

湿地，因为强大的自净能力，被称为“地球之肾”，它是水陆相互作用形成的独特生态系统，是自然界最富生物多样性的生态景观和人类最重要的生存环境之一。

江苏高邮，这座由水而生、以“邮”为名，拥有7000年悠久文化和2200多年建城史的城市，自古就收获了“江左名区”“鱼米之乡”的赞誉。高邮湖是当地的“母亲湖”，在高邮乡民创造性的探索下，以稻鸭鱼蟹为核心的立体、循环农作模式应运而生——这就是江苏高邮湖泊湿地农业系统。

鱼类资源是湿地带给当地乡民最丰富的馈赠，以“渔”为生的渔民是湿地内最古老的职业。自从有人类居住于此，先民就在湖上撒网捕鱼、呷啜鳟羹。随着历史更迭，渔民的作业方式也发生着改变，但顺应自然的理念却始终贯穿在水乡的经济生产之中。

当地渔民逐渐将养鱼与养虾蟹结合，探索出了“鱼虾蟹生态混养”的农作方式。鱼类生活在湖水中上层，虾蟹生活在湖底，鱼种一般为鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼，可吞食水体中的有机碎屑，大量摄食、消化水体中的蓝藻、微生物、细菌，调节水体肥度，控制水质，排泄物又可以作为虾蟹的饲料，这样就可以充分利用水体空间和饵料生物，共生互利，从而提高水产养殖的经济效益。

如果说传统的“人放天养”农作模式是顺应自然，那现代的绿色生态养殖则是人类在逐步了解自然后，根据湿地环境特点拓展出的科学种养模式。

蜕壳，是螃蟹长大的必经之路，每蜕壳一次，意味着它的体形和重量都会增长，体格也会更加强壮。高邮湖大闸蟹学名为 “中华绒螯蟹”，背青、肚亮、爪金，当地人俗称“毛蟹”。因为优良的生态环境，高邮湖蟹个大鲜嫩、膏红黄多。但湿地不只是螃蟹的天堂，也是它们天敌的乐园。

几乎所有鸟类都喜欢湿地环境，恰如人类购房置业一般，迁徙鸟类在旅居湿地的选择上，也会有诸多思量、多番比较，因为绝佳的位置和生态环境，高邮湖湿地最终成为了它们的选择。

而鸟的存在对螃蟹养殖威胁很大，因为鸟类非常喜欢吃人们投喂的螃蟹饵料，特别是小螃蟹也是鸟类的美食。蟹农王俊最终选择多放蟹苗，让鸟类来淘汰体质弱的螃蟹。从预防鸟害到利用鸟类进行自然选择，这是他独特的养殖经验。

除了肥美的中华绒螯蟹，以丰富物种多样性著称的江苏高邮湖泊湿地农业系统，还生活着一个更为出名的物种，它就是中国三大名鸭之一的高邮鸭。

充足的光照、繁密的河湖草地、丰富的水生动植物，优越的生态环境孕育出高邮湖泊湿地最具代表性的珍禽高邮鸭。它的品种选育历史十分漫长，据当地人相传已有千年之久。岁月变迁，高邮鸭一路摇摆而来，现在，如何将高邮鸭品种保纯成了新的课题。

湿地，不仅是一种特殊的水土地貌，还是代代依存的耕作空间。高邮湖湿地是人与自然环境协同进化的产物，它曾灾害不断，但历经沧海桑田，湿地农业还是得以生生不息，甚至历久弥新，原因就在于当地人一直遵循因地制宜、因时制宜、因物制宜的原则，顺应湿地环境的变化而不断改变。

周一至周五 CCTV-1

18:20档

跟随《农耕探文明》

走进中国重要农业文化遗产

于中华大地，探农耕文明

　　最长春节假期收官：中外游客“双向奔赴”，出境游创4年峰值　　澎湃新闻记者唐莹莹　　史上最长春节假期正式收官。多家在线旅游平台发布的报告显示，8-9天的假期让春节期间的出游时间和出游距离双双拉长。　　春节前　　中新经纬2月19日电据《华尔街日报》中文网19日报道，欧洲监管机构将对苹果公司(Apple Inc., AAPL)处以超过5亿美元的罚款，理由是这家科技巨头不公平的阻碍了其他音乐流媒体竞争对手。　　《华尔街日报》中文网援引　　锦绣中国年 | 天津重点监测商贸企业春节假期销售额同比增11.2%　　中新网天津2月18日电 (记者王君妍通讯员王张欣悦)今年春节假期为期8天，是一个“超级假期”，消费市场火爆程度也尤盛往日。记者从天津市商务局　　中新经纬2月18日电 “长三角铁路”微博18日消息，截至2月17日，2024年春节假期正式落下帷幕，长三角铁路假期8天发送旅客逾1700万人次，日均发送旅客在215万人次以上，较2019年同期增幅超六成。2月18日(正月初九)是假期后的　　龙年春节档的卖相与怪相　　龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对　　中国一汽审计与法务部总经理闫锋接受纪律审查和监察调查　　中新网2月22日电据中央纪委国家监委网站，据中国一汽纪委、吉林省纪委监委消息：中国一汽审计与法务部总经理闫锋涉嫌严重违纪违法，目前正接受中国一汽纪委。

本文链接：跟着稻鸭鱼蟹解锁高邮湖里的生态“密码”http://www.sushuapos.com/show-5-35635-0.html

声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：港澳通关再提速！“免出示证件”通道启用粤港澳大湾区深度融合

下一篇：乌镇“网事”｜在乌镇遇见未来

跟着稻鸭鱼蟹解锁高邮湖里的生态“密码”

热门资讯

推荐资讯

社会最热文章

跟着稻鸭鱼蟹 解锁高邮湖里的生态“密码”

热门资讯

推荐资讯

社会最热文章

跟着稻鸭鱼蟹解锁高邮湖里的生态“密码”