地处胶东半岛的烟台和威海，由于冬季降雪量远高于地理位置相近的其他地区，素有“雪窝子”之称。这两地的降雪在冬季冷空气的影响下，常常具有持续性、高强度的特点。
而之所以这里在冬季成为雪窝子，就不得不提到一个概念叫冷流降雪，这是山东半岛这一带冬季特有的天气。
中国气象局气象分析师 沈雨旸：冷流降雪，是山东半岛这一带冬季特有的天气，像是烟台、威海都有雪窝子的称号。冷流降雪的形成，是冬季冷空气南下经过渤海黄海的时候，因为海温相对还比较高，水汽也很充沛，会给低层空气起到一个加温加湿的作用，并且形成上冷下暖的配置，暖湿空气在抬升的过程中就会凝结形成降雪。
而且山东半岛北部又是有丘陵山地，起到地形抬升的作用，也是有利于在丘陵的北侧出现较强降雪。一般来说冷空气越强或者海温越高，两者之间温差越大，降雪强度也就越大。在我们国家冷流雪的典型区域就是在山东半岛这一带，从全球来看，像是北美五大湖区的“大湖效应”产生的降雪，也是类似的形成原理。
相比于一般的降雪，冷流雪它的积雪效率是比较高的，而且阵性强，局地性也更明显。山东半岛这一带的冷流降雪12月和1月都比较多见，7日山东半岛北部就受冷空气的影响出现了冷流降雪，今天山东半岛的降雪也会结束，不过昨天(7日)个别站点积雪深度还是达到了5厘米以上，出行还是要注意路况，小心慢行。
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