央视网消息:猪肉是主要“菜篮子”产品,也是影响物价的重要因素,春节前后,猪肉市场呈现了怎样的变化,来看记者在北京的批发市场的探访。
北京:春节后猪肉批发价格下降
在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅内,商户庞武告诉记者,春节后猪肉市场购销清淡、销售量出现了明显下降。

据了解,春节后居民以消化年前储备的猪肉为主,需求量明显下降。春节后新发地市场白条猪日均上市量在1000头左右,比较春节前下降了一半,批发价格也由涨转降。

数据显示,今年1月份,北京新发地市场白条猪批发平均价为每公斤19.35元,环比上涨3.81%,同比上涨14.7%。2月8日,新发地市场白条猪批发价为每公斤18.5元,比春节前下降13%左右。
山东:鸡蛋价格节后走低 蛋鸡养殖仍保持盈利
除了猪肉以外,今年1月份,全国鸡蛋价格小幅波动、环比略有下降,据农业农村部监测,1月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.02元,环比下降1.67%,春节过后鸡蛋价格则呈现出加速下滑的走势。

在山东平度市的这家蛋鸡养殖场,负责人王金宇告诉记者,今年1月份至今,鸡蛋价格出现明显波动,春节前备货集中,鸡蛋价格高位运行,随后市场趋于饱和,鸡蛋价格下降。
王金宇说,从去年至今,蛋鸡养殖保持在盈利区间,今年1月份时鸡蛋价格达到每斤5元左右的高位,每斤鸡蛋可以盈利1.5元,达到了历史较高水平。他也加大了投入力度,上线了智能巡检机器人、全自动清选等自动化养殖设备,降低了约一半的人工成本。
据农业农村部监测,2024年全国蛋鸡养殖平均每斤鸡蛋盈利超过了0.3元,今年1月份全国蛋鸡养殖每斤鸡蛋盈利更是达到了0.7元,蛋鸡养殖规模不断扩大。

农业农村部数据显示,今年2月份第一周,全国鸡蛋平均批发价格环比下降2.4%,同比下降2.5%。
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