订单量再破纪录，外卖大战将打到何时？平台战损如何？
记者 范佳来 吴雨欣 邵冰燕
周末开启第二轮补贴大战后，外卖平台之间的“战争”在工作日似乎再次“休整”。
多家平台交出破纪录成绩单：美团发布战报显示，7月12日23点36分，美团即时零售订单量再创新高，达1.5亿。其中，神抢手单量超5000万单，拼好饭单量超3500万单。
7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，日订单量再次突破8000万创新高(不含自提及0元购)。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上环比净增15%。同时，订单准时率稳定在96%。
这番激烈的补贴大战在周末时分赚足眼球，不过进入周中后，又逐渐降温，记者查询美团、淘宝闪购App发现，周末投放的大量0元购优惠券到了周一力度明显减弱，走访了多家茶饮门店，也恢复到日常人流。
每逢周末就展开交锋，这番补贴大战将持续到何时？
外卖大战将常态化
此前偶然引爆的外卖“闪电战”，或将演变成周度、月度的常态化交锋。
澎湃新闻记者了解到，在常规电商促销外，阿里试图再造一个全民参与的促销节日“超级星期六”：在未来100天内，消费者在每个周六都可以获得总额为188元外卖消费红包(红包总额度会根据每期活动有变化)，消费者用红包支付后可以买到超低价奶茶咖啡和快消速食。
这也意味着，每逢周末就比拼大额补贴的情况，会持续较长时间。
对于平台单量不断创新高，有内部人士向记者称，周末的订单增长，并不是偶然，一季度以来三家外卖平台，都在投入资源，整体的市场容量变大了，消费意愿和参与度变强了。平台投入资金和资源，在新客转化、单量增长、利润留存等方面都给商家带来一些新机会。
接近京东的人士向澎湃新闻记者透露，京东外卖补贴策略现已转向更精细化的模式。
7月8日，京东正式启动面向商家的“双百计划”，平台新投入超百亿元，扶持品质餐饮商家销量破百万，打造标杆效应，助力商家可持续增长，上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东外卖订单量突破百万。
京东方面称，和其他外卖平台重点补贴茶饮不同，京东会强化对正餐、小龙虾等餐食品类的补贴，比如7月11日新上线的16.18元一口价的小龙虾，从而带动增长。
尽管各家平台都交出了成绩不错的战报，但根据投资机构的说法，这番外卖大战对平台来说消耗颇为迅猛。
此前美团和阿里分别官宣以千亿元和500亿元的规模角逐外卖背后的即时零售市场。高盛预计仅今年第二季度，美团、京东、阿里三家在外卖方面的投入就会达到250亿元，在今年7月到明年6月的12个月之内，阿里的外卖业务会亏损410亿元，京东亏损260亿元，美团EBIT(息税前利润)减少250亿元。
国信证券研报指出，本季度开始阿里巴巴加码闪购业务投入，将饿了么和飞猪并入中国电商事业群，最新峰值单量已突破8000万，在持续大力度的投入下，预计本季度淘天集团+本地生活集团总体EBITA总体为408亿元，同比下降16%。
据中金公司研报认为，今年二季度以来，京东、阿里、美团竞相宣布加码外卖、闪购补贴，虽然各平台单量实现快速增长，但二季度利润端受补贴投入影响承压明显。截至目前，这场“大战”的激烈程度远远超过市场年初预期，并将对行业产生深远影响。
中金公司称，各方年度投入总和在千亿元水平，争夺所谓的即时零售市场，但空间只是一个可能的期待值，若未来即时零售潜在市场规模低于预期，则各方的投入在事后看可能都过于激进，目前市场普遍无法很好地判断近期的竞争态势，但又对远期竞争的结果预期存在过于一致的风险。
7月以来，美团(3690.HK)股价累计跌幅超过3.5%，阿里巴巴(9988.HK)股价累计跌幅超过3.3%，京东(9618.HK)股价累计跌幅4.3%。
为何平台竞相角逐外卖市场
尽管投入不菲，为何“红黄蓝”三家巨头还要持续高额补贴，在外卖领域跑马圈地？
“烧钱是向新进入者发信号，发出自己不惜一战的信号，以形成阻吓效应。”上海交通大学安泰经济与管理学院教授黄少向澎湃新闻记者分析。
美团、淘宝、京东在外卖大额投入背后，可谓各有心术，其目的并不相同。
这一轮外卖大战，起源于京东入局，伴随淘宝中途杀入、美团激烈反击进入高峰。对于阿里发力淘宝闪购的底层逻辑，有阿里人士向澎湃新闻记者称，阿里的目标是打造“大消费平台”，“饿了么、飞猪都已经并入阿里中国电商事业群，大家统一作战，打通各项资源，探索新的商业模式和生意增长空间，就像茶饮是外卖的抓手，淘宝闪购也是一个抓手。”
从数据来看，淘宝闪购增长速度及其迅猛，给美团造成了压力，美团似乎更多处于“守”势。7月7日，淘宝闪购、饿了么联合宣布，日订单数超过8000万，市场总量从5月约1亿单，迅速攀升至今天的2亿单，在此期间，淘宝闪购日订单量约增长6000万单，拿下增量市场的60%。
7月14日，淘宝则宣布，闪购日活跃用户数在突破2亿基础上环比净增15%。在非餐方面，1205个品类订单量环比增速超过100%；3074个商家、超26万门店订单量环比增长超100%。
这也意味着，淘宝闪购在投入补贴近两周后就取得逼近美团的成绩(1.5亿单)，据知情人士透露，面对淘宝投入的补贴带来的压力，美团内部已经做好应对准备，部分团队在周末晚上提早加班，内部的夏季活动口号是“战一夏，定乾坤。”
2月正式上线外卖业务的京东，则是率先引发外卖“混战”的一方。
业内人士分析，京东希望通过外卖导流，从而提升平台日活，带动电商和即时零售、酒旅等，形成闭环。京东创始人刘强东本人则被业内称为“卷王”，曾经在内部演讲中，痛批京东在过去五年中没有创新，没有成长，没有进步。
不过，补贴大战所带来的商家爆单、骑手工作时长等问题，也成为关注议题。
“很多补贴政策都是当周甚至当天才确认，对商家销售预估和备货都是考验。”有茶饮品牌向澎湃新闻记者直言，周末“爆单潮”本质还是补贴砸出来的繁荣，持续性仍未可知，“刨除折扣优惠后，对商家究竟能带来多少红利？”
“理想状态下，要实现资源配置的社会最优，其条件是社会边际成本等于社会边际收益。短期来看，消费者通过大额优惠券确实获得了实惠，但是当消费者可以免费获得产品后，他的消费决策是消费到个人边际效用等于0的消费量为止，而生产这些产品是有资源消耗的。因此，在这个消费量上面，社会边际成本会远大于社会边际收益(即消费者的个人边际收益)。”上海交通大学安泰经济与管理学院教授黄少卿向记者分析。
刘德华新片撤档背后：巨亏巨冒险 春节档迎来“撤档潮”。 2024年2月17日，电影《八戒之天蓬下界》发布声明退出春节档，延后上映。该片上映至今，累计票房323.2万元。 这并非个案。2月16日晚，电影《红毯先生》在 中新经纬2月19日电 据《华尔街日报》中文网19日报道，欧洲监管机构将对苹果公司(Apple Inc., AAPL)处以超过5亿美元的罚款，理由是这家科技巨头不公平的阻碍了其他音乐流媒体竞争对手。 《华尔街日报》中文网援引 春节假期全国安全形势总体平稳 未发生重大灾害事故，较大事故起数同比下降75% 本报北京2月18日电 (记者王冬梅)今年春节假期长、人员流动多，全国应急管理系统全力做好安全防范和应急处置各项工作，为群众欢度新 外媒关注中国春节新变化：年味更浓、消费强劲、旅游更热 中新网2月18日电(魏晨曦)2024年春节是农历新年被确定为联合国假日的第一个春节，浓浓的年味，丰富的美食，消费的热潮……中国人把春节过出了新高度，中国经济的 推进高水平对外开放是推动高质量发展、加快构建新发展格局的必然选择。在这两天各地区召开的新春第一会上，记者就发现，高水平对外开放被很多省区市都放在了全年工作发展的重要位置上。广西是中 湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林接受纪律审查和监察调查 中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站，据湖南省纪委监委消息：湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林涉嫌严重违纪违法，目前正接受湖南省纪委 。本文链接：订单量再破纪录，外卖大战将打到何时？平台战损如何？http://www.sushuapos.com/show-5-62106-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。