英国广播公司网站近日发表一篇文章说，美食正在成为中国软实力的一张新名片。
英国广播公司网站报道截图
文章说，来自中国西南重镇重庆的烤鱼，覆盖着厚厚的一层花椒和麻椒；来自遥远新疆的烤羊肉串，散发着孜然的香味；以及来自广西用螺蛳烹制的辣味米粉……这些美食都是新加坡最繁华的美食街上熟悉的风景。中国美食正在海外掀起热潮，这一趋势并不令人意外，因为中国的软实力正在崛起——想想风靡全球的“拉布布”潮玩、人形机器人和令游客惊叹的未来感城市吧。
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文章说，中国烹饪技艺源远流长、博大精深，一桌美食盛宴或许正是中国最有效却又最被低估的吸引力所在。还是以新加坡为例，商场、公交和地铁站里，搭配着中国成语的中国美食巨幅亮眼广告不时闪现。从连锁巨头到夫妻小店，再到颠覆刻板印象的时尚餐厅，这些中国美食品牌在向东南亚乃至全球扩张前，都已在这个国际旅游城市崭露头角。
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文章认为，中国美食走向海外还打破了一些“刻板印象”。文章说，相较于世界多数地区——尤其是西方——早已习惯的所谓"中餐"而言，这简直是天壤之别。曾经，那些由19至20世纪中国移民经营的中餐馆，其简陋不起眼的店面常被视为低端餐饮。为了迎合当地人的口味，很多菜肴被简化——于是美国出现了“橙子鸡”、“炒杂烩菜”等非正宗的“中餐”，英国则发展出了“酸甜鸡球”这类菜品。文章援引英国美食作家扶霞·邓洛普的话说，这些极其简单、多为臆造的菜肴"遮蔽了中国饮食文化的多样性与精妙之处"。
文章说，如今，越来越多的海外中餐馆坚守本味。食客们将会发现，这些菜单远不止随处可见的饺子和火锅。引领这股中国餐饮新浪潮的创业者们，正试图向世界展示中国美食真正的广博与多元——而这一切，无法伪造。因为他们知道，总有食客在追寻"地道的中国味"，而美食可以讲述一个民族的故事。
中新经纬1月11日电 (常涛)近日，一张三七互娱创始人、董事长李逸飞的朋友圈截图被热传。李逸飞在评论一篇文章时提到，“我们的父辈都是周六工作，为什么到我们就周六要休息，人为什么一定要周六休息？一定有人私下或者心理 预约“手慢无”！各地春节文旅成绩单亮眼 中新网北京2月19日电(张钰惠)18日，文旅部发布数据显示，春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%，按可比口径较2019年同期增长19.0%；国内游客出游总花费6326.87 中新经纬2月18日电(李晓萱)打扰一下，龙年开工第一天，你领到老板发的红包了吗？ 微信推出面对面红包 据微信官方18日消息称，微信推出了“面对面红包”。具体内容如下： 新年开工，一声：“老板，新年好！”道出了多少期 傅园慧包车遭遇临时加价 涉事司机被罚款3万元 中新网2月17日电 17日，游泳世界冠军傅园慧通过社交平台发布求助帖称，她在吉林长白山包车出行时遭遇勒索，询问网友是否需要报警。 之后傅园慧更新社交媒体表示，问题 作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 【光明论坛】近日，中共中央印发《党史学习教育工作条例》（以下简称《条例》），对于推动党史学习教育常态化长效化，推动全党全社会学好党史、用好党史，从党的历史中汲取智慧和力量，弘扬伟大建党精神，传承红 。本文链接：全球媒体聚焦丨外媒：美食成为中国软实力的一张新名片http://www.sushuapos.com/show-5-65271-0.html
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