《二十四节气歌》
春雨惊春清谷天 夏满芒夏暑相连
秋处露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
诵读人:卫欣
广播电视从业者,普通话一级甲等
五个一工程奖获得者
冬至,是二十四节气的第22个节气,也是古人通过土圭观测日影最早制定出的节气。“日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至”。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线,是一年中北半球白天最短、黑夜最长的一天,太阳照射一切物体所投下的影子也各自呈现出一年之中最长的情形。过了这一天,太阳直射点开始由南回归线向北移动,北半球白昼将会逐日变长,黑夜会一天比一天变短。阴极之至,阳气回升,古人认为这是节气循环的开始,是一个吉日,是大节日,应该庆贺,因此有“冬至大如年”的说法。《晋书》《汉书》等对此都有记载。
从气候角度来说,冬至这天开始进入最寒冷的日子。“数九寒天”,冬至“数九”也是古人计算节气的一种方式,《荆楚岁时记》中写道:“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽。”从冬至日开始,每九天为一个单位,称为一个“九”,一直数到九个“九”,即九九八十一天为“出九”。“九尽桃花开”,天气就暖和了。
冬至吃饺子是北方人的传统习俗,有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。冬至大如年,人间小团圆,到了冬至这天,家家户户都会吃饺子,一家人围坐在一起,一碗热气腾腾的饺子,足以驱散冬日的寒冷。
烟火且相伴,好日从此长。平凡的生活,冬至的饺子,以及和我们一起吃饺子的人,都值得我们倍加珍惜。
“二十四节气”,是上古农耕文明的产物,在“二十四节气”中,“五天为一候,三候为一气”,即半个月为一个节气,每个节气分三候,一年共二十四节气、七十二候,古人将各“候”均与一个物候现象相对应。这是我们古人独有的关于时令、气候、物候变化规律的知识体系,属于我们祖先的时间哲学,至今仍然指导着传统农业生产和我们的日常生活。
一候 蚯蚓结
蚯蚓是阴曲阳伸的动物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,在土中冬眠的蚯蚓蜷缩着身体屈曲而结。
二候 麋角解
麋鹿角会在冬至前后脱落,古人认为麋鹿的角向后生长所以为阴,而冬至一阳生,麋鹿感到阴气渐退阳气已生,头上的角就会自动脱落。这是目前发现的唯一会在冬至前后脱角的鹿科动物。
三候 水泉动
冬至“阴极之至,阳气始生”,这一天白昼最短、黑夜最长,被古人认为是阴阳转换的时节,“一阳生,万物生”,地下的水泉因为阳气萌发而开始温热、流动了。
与节气相关的各种民俗,是珍贵的文化遗产。冬至节气的民俗活动主要有冬至吃饺子、冬至赠鞋袜等。
冬至吃饺子
饺子是冬至必不可少的节日饭,“冬至饺子夏至面”,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,都是说的冬至吃饺子的风俗,这一风俗在数千年的发展过程中,已经形成了独特的节令饮食文化,饺子、馄饨、汤圆等都是冬至的节令食品。
冬至赠鞋袜
“冬至大如年”,冬至节又称交冬、冬节。有些地方子女要在冬至向父母长辈拜节,给父母长辈赠送鞋袜,希望他们穿上自己赠送的鞋袜能够迎祥纳福,健康长寿。
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