(走进中国乡村)浙江湖州乡村咖啡香飘老蚕房
中新社浙江湖州1月10日电 题：浙江湖州乡村咖啡香飘老蚕房
作者 胡丰盛
清晨，赵琴琴推开“云朵栖息地”咖啡馆木门。磨豆机响起规律的嗡嗡声，咖啡香气在晨雾中散开。她的店开在浙江省湖州市南浔区善琏窑里村的老蚕房里，窗外散落着白墙黛瓦的房子，镜面一般的水塘。“以前我在镇上开店，现在搬回村里，环境更好、节奏也更舒适了。”这位“80后”店主笑着说。
一年前，赵琴琴还在善琏镇经营咖啡馆。当她听说家乡窑里村要改造时，抱着试试看的心态回村考察。村里将老蚕房改造好后，她几乎“拎包入驻”，只需做些软装布置。“周末很多家长带孩子来骑马、体验陶艺，顺便喝咖啡。”她说。
赵琴琴的咖啡馆是窑里村整村运营孵化的24个新业态之一。
“耕桑之富，甲于浙右。”地处长三角中心腹地的湖州，土润而物丰，自古为鱼米之乡。这个位于湖州南端的小村庄，却因家家养猪而环境脏乱。2017年村庄整治后环境改善，但依然冷清，年轻人大多外出。
1月8日，赵琴琴在窑里村老蚕房改造的咖啡馆内制作咖啡。孙杨洋 摄转变始于2023年。从北京大学毕业的黄彬彬带领团队来到窑里村，与村里开展整村运营合作，以“儿童友好艺术村”定位盘活闲置资源。
在窑里村的另一角，“90后”油画艺术老师安妮(杨颖)的“向・往生活艺术馆”也在开门迎客。她的个人艺术工作室，提供手工体验和茶饮服务。“窑里给了我不一样的灵感，既有艺术氛围，又有乡土气息，正是我寻找的创作空间。”她说。
窑里村的改变不只吸引外来者，也让当地村民看到了机会。黄彬彬的团队盘活闲置房屋146间。废弃老窑变成文化馆，更多的老房子变成了茶饮、民宿、工作室和文化体验空间。
1月8日，窑里村“新村民”郑欣妍在马场内骑马。孙杨洋 摄在村头试运营的云合马会俱乐部里，马术教练白学涛正带着孩子们熟悉马匹。这个占地十六亩的马场正在成为江浙沪亲子家庭的打卡新热点。“周末预约火爆，很多家长专门带孩子来体验马术。”白学涛说。马场不仅提供骑行体验，还计划推出马匹护理知识课、马术入门课程等系列产品。
这些变化编织成村庄新的“造血”系统。
作为黄彬彬的搭档，窑里村运营总监郑秀峰对我们透露了一组数据：“三年下来，我们已经招引入村青年257人(含云青年)，17人常驻乡村。2025年，我们整村运营公司全年经营性收入180多万元(人民币，下同)，村集体收入230多万元，带动整村30人就业再就业。”
“乡村运营不是单打独斗，而是‘一朵云推动另一朵云’。”黄彬彬说，通过整村运营培育土壤，24个新业态在此自然生长，这种平台构建的“生态模式”让乡村持续生长――村民从外出到返乡，外部人才从考察到落户，村庄从寂静到充满活力。(完)
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