“吉”字宴冰面开席 吉林市百口“铁锅炖”免费飨客
中新网吉林1月31日电 (记者 石洪宇)31日，吉林市第三届冰雪美食“吉”字宴在松花江畔热闹开席。百口大锅在冰面铺设的红毯上组成“吉”字形队列，现场煮炖东北特色美食，免费款待中外游客。
吉林市是中国冰雪旅游重镇，有“雾凇之都・滑雪天堂”的美誉，连续多年荣膺“中国冰雪旅游十佳城市”。雪季以来，当地松花江两岸的文旅、商贸、赛事等活动接连不断，热度不断攀升。
“吉”字宴活动现场。 石洪宇 摄当天上午，松花江畔出现雾凇景观。银装素裹的现场，传来美食的浓郁香味，百口铁锅冒出阵阵热气。源自松花湖的“三花一岛”鲜鱼锅、非遗技艺的乌拉火锅、酱香浓郁的猪肉炖粉条、香气扑鼻的小鸡炖蘑菇等地道吉林特色美食，吸引数万名游客到场。
厨师现场烹制美食时，每口铁锅前都排起长队，“围炉就餐”非常热闹。而在主舞台上，歌舞表演轮番上演，与美食区的袅袅热气相映成趣。
吉林市商务局介绍，当地致力于打造具有辨识度的冰雪美食名片，“吉”字宴活动经过连续三届的发展，IP影响力不断增强，内容更加多元。据悉，此次还有羽毛球邀请赛、特色马匹及花车巡游、冰上卡丁车、雪圈等冰雪元素配合主活动。
当天，“吃饺子比赛”环节热度颇高，不断有游客报名。随着锣声响起，计时开始，专业裁判在现场准确记录。
活动中的“吃饺子大赛”环节。 石洪宇 摄首轮比赛中，游客周立民在90秒内吃下34个饺子拔得头筹。“我平时就爱吃饺子，今天状态不错，发挥得也挺好。”赛事共设置10轮，他最终获得二等奖。
吉林市官方介绍，当地围绕“大东山水迎天下”主题，持续拓展冰雪旅游内涵。本届“吉”字宴活动旨在进一步聚拢人气，让游客在多元体验中感受“北国江城”的冰雪魅力。(完)
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